По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбный суп из головы лосося

(0)

28.03.2019 23:22

7 тыс

Нравится?

45 мин

6 порций

Никогда не предполагала, что таким вкусным окажется рыбный суп из головы лосося. Теперь готовлю его часто, потому что всем он пришелся по вкусу. Блюдо отличается наваристостью, питательностью. Приятно, что дети тоже в восторге от такого первого. Зная этот рецепт, теперь часто беру красную рыбу с головой и хвостом, чтобы приготовить сразу несколько блюд для своей семьи. Охотно делюсь с вами, как его варить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лосось свежий лосось свежий

1 шт

картофель картофель

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло сливочное масло сливочное

10 г

зелень зелень

пучок

соль соль

0.5 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вот такой скромный набор продуктов понадобится для того, чтобы дома без хлопот и лишних походов в магазин приготовить замечательный рыбный суп.

Полезные советы для дома

Шаг 2:

Голову надо тщательно вымыть. Из нее удаляются жабры. Некоторые вынимают глаза, но я этого никогда не делаю. В воду добавляется лавровый листик, можно по желанию добавить еще и перец горошком, но я в конце буду добавлять молотый. Оставляем вариться, периодически снимаем ложкой пену. Если у вас есть хвост, то его тоже отправляем вариться.

Как варить овощи в воде