По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов

(1)
08.07.2021 09:00 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов
5
Нравится?
1 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Если хотите салат с азиатским вкусом, приготовьте салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов. Аппетитный салатик не сложно приготовить в домашних условиях, тем более, уже появились домашние огурцы и сладкий перец.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
фунчоза фунчоза
3 пучок
огурцы огурцы
2 шт
яйца куриные яйца куриные
3 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка
укроп свежий укроп свежий
5 ветка
соль соль
1 щепотка
соус соевый темный соус соевый темный
6 ст.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
кориандр кориандр
1 ч.л.
уксус уксус
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
петрушка свежая петрушка свежая
5 ветка
кинза свежая кинза свежая
5 ветка
кунжут кунжут
для украшения

Как приготовить

1

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 1
Залейте фунчозу горячей водой на 5-7 минут, как написано на упаковке.

2

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 2
Для блинчиков разбейте в миску яйца, добавьте нарезанный укроп, посыпьте солью и черным и красным молотым перцем.

3

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 3
Вилкой взболтайте смесь до однородного вида.

4

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 4
Испеките яичные блинчики. Для этого вылейте на сухую сковороду с антипригарным покрытием 1/3 яичного теста.

5

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 5
Жарьте, как обычные блины, поочередно с обеих сторон примерно по 2 минуты.

6

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 6
Через 7 минут слейте горячую воду с лапши и промойте ее под холодной водой. Откиньте на дуршлаг.

7

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 7
Испеките 3 яичных блина.

8

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 8
Нарежьте остывшие блинчики тонкой соломкой.

9

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 9
Огурцы очистите от кожицы, если она жесткая, и натрите на терке для корейской моркови.

10

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 10
Разрежьте болгарский перец, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой.

11

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 11
Переложите фунчозу с глубокий салатник.

12

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 12
Полейте фунчозу соевым соусом.

13

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 13
Перемешайте лапшу с соусом.

14

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 14
Для заливки в маленькую мисочку положите мелко нарезанные зубчики чеснока, молотый кориандр, влейте уксус и растительное масло (в идеальном варианте должно быть кунжутное масло). Перемешайте заливку.

15

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 15
Добавьте к фунчозе нарезанные огурец, перец и яичные блины.

16

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 16
Посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью., петрушки и кинзы, полейте заливкой. Перемешайте. Салат готов.

17

Салат из фунчозы, сладкого перца, огурца и яичных блинов - фото шаг 17
Посыпьте салат черным или белым кунжутом и подавайте к столу. Салат придется по вкусу любителям азиатских блюд: в меру острый, свежий и очень вкусный. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 601 рецепт. Вот один их моих последних: Тосты в яично-томатной заливке на сковороде.