Салат из свеклы с фетой, кинзой и горчичной заправкой

(0)

22.06.2024 21:25

585

Салат из свеклы с фетой, кинзой и горчичной заправкой

Нравится?

40 мин

2 порции

Легкий и питательный салат из свеклы с фетой, кинзой и горчичной заправкой будет прекрасным дополнением к обеду или ужину. В салате хорошо сочетаются все ингредиенты. Заправка из растительного масла, дижонской горчицы с лимонным соком и черным перцем дополняет вкус основных продуктов: свеклы и мягкого сыра фета. По желанию в заправку можно добавить для пикантности измельченный чеснок. Свеклу можно как сварить, так и запечь в духовке. Время приготовления салата дано без учета времени варки свеклы. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

свекла свекла

1 шт

фета фета

100 г

горчица дижонская горчица дижонская

1 ст.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

салат листовой салат листовой

1 пучок

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свеклу сварите или запеките, обернув в фольгу, до готовности, до мягкости. Время приготовления свеклы будет зависеть от способа приготовления и размера корнеплода. Готовую свеклу охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком.