Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком
Фото блюда
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fd21a9459e15.jpg)
Нравится?
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком получается сытным, пикантным за счет чеснока и соевого соуса. Для салата можно использовать консервированную фасоль любого цвета или же сварить ее самим. Грибы можно использовать лесные или шампиньоны. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
фасоль
фасоль
1
стакан
грибы замороженные
грибы замороженные
150
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
соус соевый темный
соус соевый темный
3
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
3
ветка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
1
щепотка
Для варки
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 1 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2263333d2e.jpg)
Шаг 1:
Промойте и замочите на ночь красную или белую фасоль.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 2 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd21eb1623df.jpg)
Шаг 2:
Утром слейте воду с фасоли и залейте чистой водой. Сварите на умеренном огне фасоль до мягкости. На это может понадобится примерно 1 час. С вареной фасоли слейте воду.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 3 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd21ebcbe102.jpg)
Шаг 3:
Очищенную луковицу мелко нарежьте и отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 4 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd21ecd2c5e6.jpg)
Шаг 4:
Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 7-10 минут на умеренном огне.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 5 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd21ed381dd0.jpg)
Шаг 5:
В сковороду отправьте вареные замороженные и немного оттаявшие лесные грибы.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 6 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd22512a906f.jpg)
Шаг 6:
Обжаривайте грибы с луком на умеренном огне в течение 10-12 минут, чтобы на сковороде не осталось жидкости от грибов.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 7 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2255ccc9a0.jpg)
Шаг 7:
В салатник с вареной фасолью переложите остывшие грибы с луком.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 8 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd22778c2aab.jpg)
Шаг 8:
Очистите зубчик чеснока и пропустите его через пресс в салатник. Влейте соевый соус. Попробуйте на соль, если необходимо, то немного посолите салат, посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте салат.
![Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 9 Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2285ad97d6.jpg)
Шаг 9:
Свежую петрушку нарежьте и добавьте в салат. Сытный и аппетитный салат готов. Минимум ингредиентов и вкусный результат. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Битые огурцы с чесноком и зеленью по-китайски.
![](/images/comment-o.png)