По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком

(0)
11.12.2020 18:05 2 тыс 0

Фото блюда

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком
1
Нравится?
1 ч 15 мин
6 порций

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком получается сытным, пикантным за счет чеснока и соевого соуса. Для салата можно использовать консервированную фасоль любого цвета или же сварить ее самим. Грибы можно использовать лесные или шампиньоны. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
фасоль фасоль
1 стакан
грибы замороженные грибы замороженные
150 г
чеснок чеснок
1 зубчик
соус соевый темный соус соевый темный
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
1 щепотка
Для варки
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Промойте и замочите на ночь красную или белую фасоль.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Утром слейте воду с фасоли и залейте чистой водой. Сварите на умеренном огне фасоль до мягкости. На это может понадобится примерно 1 час. С вареной фасоли слейте воду.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищенную луковицу мелко нарежьте и отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 7-10 минут на умеренном огне.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

В сковороду отправьте вареные замороженные и немного оттаявшие лесные грибы.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжаривайте грибы с луком на умеренном огне в течение 10-12 минут, чтобы на сковороде не осталось жидкости от грибов.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

В салатник с вареной фасолью переложите остывшие грибы с луком.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Очистите зубчик чеснока и пропустите его через пресс в салатник. Влейте соевый соус. Попробуйте на соль, если необходимо, то немного посолите салат, посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте салат.
Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком - фото шаг 9

Шаг 9:

Свежую петрушку нарежьте и добавьте в салат. Сытный и аппетитный салат готов. Минимум ингредиентов и вкусный результат. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1070 рецептов. Посмотрите так же: Рогалики на бездрожжевом тесте с грушевой начинкой, который приготовил автор.