По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком

(0)

11.12.2020 18:05

2 тыс

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Салат с фасолью, жареными грибами и чесноком получается сытным, пикантным за счет чеснока и соевого соуса. Для салата можно использовать консервированную фасоль любого цвета или же сварить ее самим. Грибы можно использовать лесные или шампиньоны. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

фасоль фасоль

1 стакан

грибы замороженные грибы замороженные

150 г

чеснок чеснок

1 зубчик

соус соевый темный соус соевый темный

3 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

1 щепотка

Для варки

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промойте и замочите на ночь красную или белую фасоль.

Белая фасоль: состав, полезные свойства, противопоказания, использование в кулинарии

Шаг 2:

Утром слейте воду с фасоли и залейте чистой водой. Сварите на умеренном огне фасоль до мягкости. На это может понадобится примерно 1 час. С вареной фасоли слейте воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Очищенную луковицу мелко нарежьте и отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду.

Шаг 4:

Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 7-10 минут на умеренном огне.

Шаг 5:

В сковороду отправьте вареные замороженные и немного оттаявшие лесные грибы.

Шаг 6:

Обжаривайте грибы с луком на умеренном огне в течение 10-12 минут, чтобы на сковороде не осталось жидкости от грибов.

Шаг 7:

В салатник с вареной фасолью переложите остывшие грибы с луком.

Шаг 8:

Очистите зубчик чеснока и пропустите его через пресс в салатник. Влейте соевый соус. Попробуйте на соль, если необходимо, то немного посолите салат, посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте салат.