Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами
Фото блюда
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/b69aa3d4f23.jpg)
Нравится?
Уважаемые кулинары! Предлагаю приготовить полезный и сытный салат с жареной сырокопченой колбаской и перепелиными яйцами. Колбаску выбирайте любую сырокопченую, можно даже заменить варёной. Также по желанию можно добавить укроп или петрушку. Перепелиные яйца добавляю в конце, чтобы половинки остались целыми. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
листья салата
листья салата
1
пучок
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
огурцы
огурцы
2
шт
яйца перепелиные
яйца перепелиные
10
шт
колбаса сырокопченая
колбаса сырокопченая
100
г
майонез
майонез
3
ст.л.
хмели-сунели
хмели-сунели
1
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ч.л.
морковь
морковь
1
шт
Пошаговое приготовление
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 1 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69ab36c518.jpg)
Шаг 1:
Перепелиные яйца нужно отварить. С момента кипения отваривать 1 минуту.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 2 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69ac2ace13.jpg)
Шаг 2:
Сырокопченую колбаску нарезать соломкой.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 3 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69acb608e7.jpg)
Шаг 3:
На среднем огне на масле обжарить колбаску пару минут.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 4 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69ad9949de.jpg)
Шаг 4:
Вымытые огурцы нарезать тонкой соломкой.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 5 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69ae74730a.jpg)
Шаг 5:
Зелёный лук вымыть и покрошить средними кусочками.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 6 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69aff8a5b4.jpg)
Шаг 6:
Обжаренную колбаску нужно обязательно остудить.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 7 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b1a4f398.jpg)
Шаг 7:
Листья салата вымыть и нарезать полосочками.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 8 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b2a18457.jpg)
Шаг 8:
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 9 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b34dc095.jpg)
Шаг 9:
Сваренные перепелиные яйца почистить и разрезать пополам.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 10 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b465db55.jpg)
Шаг 10:
Соединить все продукты, кроме яиц, в миске. Добавить майонез, приправу и перемешать.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 11 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b55a1ffe.jpg)
Шаг 11:
Добавить в салат яйца и ещё раз слегка перемешать.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 12 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b625a668.jpg)
Шаг 12:
Подавать салат порционно, украсив перепелиными яйцами.
![Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 13 Салат с жареной сырокопченой колбасой и перепелиными яйцами - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/60/b69b6b5c757.jpg)
Шаг 13:
Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Начинка из яиц, зелёного лука и моркови для пирожков и пирогов.
![](/images/comment-o.png)