Селедка под шубой на праздничный стол: вкусная и сочная
958 Фото блюда
7
Нравится?
Irinka13
Всем привет! Многие делают на праздник популярный салат из сельди под овощной шубой. Каждая хозяйка имеет свои секреты и делает салат по-своему. Хочу и я рассказать вам процесс приготовления "Шубы". Получается очень высокий, насыщенный и сытный салат. "Селедка под шубой" на праздничный стол: вкусная и сочная обязательно всем понравится. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель вареный
картофель вареный
4
шт
морковь вареная
морковь вареная
8
шт
свекла вареная
свекла вареная
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сельдь слабосоленая
сельдь слабосоленая
1
шт
майонез
майонез
300
г
перец черный молотый
перец черный молотый
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
У слабосоленой сельди вынимаем внутренности. Отрезаем голову и хвост.
Шаг 2:
Промываем рыбу, снимаем кожицу и срезаем плавники.
Шаг 3:
Делим селедку на два филе, вынув хребет.
Шаг 4:
Мелким кубиком нарезаем селедку, вынимая все косточки.
Шаг 5:
Отваренные до готовности и остывшие овощи (свёклу, морковь, картошку) очищаем.
Шаг 6:
Натираем все овощи на крупной тёрке в разные мисочки.
Шаг 7:
Лук мелко нарезаем, обдаем кипятком и промываем холодной водой.
Шаг 8:
На дно глубокого блюда выкладываем кусочки селёдки равномерным слоем.
Шаг 9:
Затем раскладываем лук, перчим и смазываем майонезом.
Шаг 10:
Укладываем слой моркови, перчим и мажем майонезом.
Шаг 11:
Выкладываем натертую картошку, перчим и смазываем майонезом.
Шаг 12:
И последний слой кладём из натертой свёклы и мажем майонезом.
Шаг 13:
Можно сделать на майонезе рисунок или надпись по желанию.
Шаг 14:
Убираем салат в холодильник на ночь, чтобы пропитался.
Шаг 15:
Подаём на стол как самостоятельное блюдо. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Скумбрия в горчично-соевом соусе в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)