Шашлык из свинины в вине на праздничный стол

1

Приготовим необходимые нам продукты для маринования шашлыка. Вино я выбрала домашнее вишнёвое, оно более ароматное.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

2

Ошеек хорошо промываем прохладной проточной водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

3

Свинину нарезаем крупными кусками, ориентируясь, что на один шампур пойдёт 5 кусочков.

4

Складываем куски ошейка в большую миску.

5

Лук очищаем и режем толстыми кольцами.

6

К мясу добавляем вишнёвое вино и приправу, соль не кладу, так как приправа уже солёная, а вы ориентируйтесь на состав своей специи.

7

Хорошо перемешиваем мясо в вине с приправой.

8

Добавляем в миску кольца лука, перемешиваем и сразу ощущаем приятный аромат мяса с луком в вине.

9

Накрываем мясо с луком в маринаде тарелкой, подходящей по диаметру.

10

Ставим что-то тяжёлое на тарелку и оставляем ошеек мариноваться в прохладном месте на сутки.

11

Нарезаем помидор толстыми кружками. Надеваем по очереди мясо, лук, помидор на шампура.

12

Жарим шашлыки в вине на мангале на углях 30 минут, постоянно покручивая.

13

Готовый шашлык в вине выкладываем на тарелку.

14

Подаём к столу в горячем виде с ароматным хлебом. Приятного всем аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1011 рецептов. Вот один их моих последних: Картошка по-деревенски на сковороде к постному столу .

Написать комментарий (2)