Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью
303 Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
Шаурма - универсальная горячая закуска в тонком лаваше, в которую можно положить самые разные готовые продукты, которые будут сочетаться по вкусу. Сегодня у меня шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью. Заранее отварите куриное мясо и охладите. Можно взять любую часть курицы. Из свежей зелени я взяла все, что уже поспело на грядке: листовой салат, базилик, укроп. А хрустящая сочная редиска вместо свежего огурца. Соус использую минимально, чтобы лаваш оставался хрустящим. Соус лучше подать в отдельном соуснике к горячей шаурме. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
0.5
шт
бедра куриные
бедра куриные
150
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
салат листовой
салат листовой
6
стебель
редиска
редиска
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
3
ветка
базилик фиолетовый
базилик фиолетовый
1
ветка
майонез
майонез
1
ст.л.
кефир
кефир
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца разбейте с миску и взболтайте вилкой.
Шаг 2:
Разогрейте сковороду, смажьте минимальным количеством растительного масла и обжарьте 2-3 блинчика в зависимости от диаметра сковороды.
Шаг 3:
Готовые блинчики охладите и нарежьте соломкой.
Шаг 4:
Для соуса соедините в мисочке кефир, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5:
Большой лист тонкого лаваша разрежьте пополам. Положите листья салата, посыпьте нарезанным укропом и положите базилик.
Шаг 6:
Чуть-чуть смажьте соусом.
Шаг 7:
Куриное мясо сварите в течение получаса. Разложите нарезанное соломкой вареное куриное мясо.
Шаг 8:
Затем яичный блин, нарезанный соломкой.
Шаг 9:
Редиску нарежьте тонкой соломкой и равномерно положите на яичную соломку.
Шаг 10:
Подверните лаваш с краев и сверните в плотный рулет. Разрежьте рулет наискосок пополам.
Шаг 11:
На сухой сковороде обжарьте шаурму до румяных пятнышек.
Шаг 12:
Подавайте шаурму с майонезно-кефирным соусом. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Японский омлет Тамаго-яки с кабачками на сковороде.
Написать комментарий
(2)