Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью
Фото блюда
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/59a6d63f522.jpg)
Нравится?
Шаурма - универсальная горячая закуска в тонком лаваше, в которую можно положить самые разные готовые продукты, которые будут сочетаться по вкусу. Сегодня у меня шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью. Заранее отварите куриное мясо и охладите. Можно взять любую часть курицы. Из свежей зелени я взяла все, что уже поспело на грядке: листовой салат, базилик, укроп. А хрустящая сочная редиска вместо свежего огурца. Соус использую минимально, чтобы лаваш оставался хрустящим. Соус лучше подать в отдельном соуснике к горячей шаурме. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
0.5
шт
бедра куриные
бедра куриные
150
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
салат листовой
салат листовой
6
стебель
редиска
редиска
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
3
ветка
базилик фиолетовый
базилик фиолетовый
1
ветка
майонез
майонез
1
ст.л.
кефир
кефир
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
Пошаговое приготовление
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 1 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a53c1e0a1.jpg)
Шаг 1:
Яйца разбейте с миску и взболтайте вилкой.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 2 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a547ea35f.jpg)
Шаг 2:
Разогрейте сковороду, смажьте минимальным количеством растительного масла и обжарьте 2-3 блинчика в зависимости от диаметра сковороды.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 3 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a5522c19d.jpg)
Шаг 3:
Готовые блинчики охладите и нарежьте соломкой.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 4 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a5665f532.jpg)
Шаг 4:
Для соуса соедините в мисочке кефир, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 5 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a58e6354a.jpg)
Шаг 5:
Большой лист тонкого лаваша разрежьте пополам. Положите листья салата, посыпьте нарезанным укропом и положите базилик.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 6 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a5b6baeac.jpg)
Шаг 6:
Чуть-чуть смажьте соусом.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 7 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a5e6ac0d2.jpg)
Шаг 7:
Куриное мясо сварите в течение получаса. Разложите нарезанное соломкой вареное куриное мясо.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 8 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a61c8b399.jpg)
Шаг 8:
Затем яичный блин, нарезанный соломкой.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 9 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a644e16aa.jpg)
Шаг 9:
Редиску нарежьте тонкой соломкой и равномерно положите на яичную соломку.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 10 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a6644386b.jpg)
Шаг 10:
Подверните лаваш с краев и сверните в плотный рулет. Разрежьте рулет наискосок пополам.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 11 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a68155f6a.jpg)
Шаг 11:
На сухой сковороде обжарьте шаурму до румяных пятнышек.
![Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 12 Шаурма с куриным мясом, яичными блинчиками, редиской и зеленью - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/59a6cea4262.jpg)
Шаг 12:
Подавайте шаурму с майонезно-кефирным соусом. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1207
рецептов.
Посмотрите так же: Джем-желе из черной смородины с сахаром на зиму.
![](/images/comment-o.png)