По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой

+ Избранные (+0)
16 Февраля 2018 22:19 478 0

Фото блюда

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой
30
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Простой и вкусный рецепт щей из квашеной капусты. Хорошее блюдо в пост. Вкус айвы отлично сочетается с квашеной капустой.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
капуста квашеная капуста квашеная
500 г
грибы белые сухие грибы белые сухие
50 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
айва айва
1 шт
картофель картофель
2 шт
чернослив чернослив
4 шт
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
перец перец
по вкусу
соль соль
по вкусу
укроп укроп
по вкусу
петрушка петрушка
по вкусу

Как приготовить "Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой"

1

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой - фото шаг 1
Грибы замачиваем в холодной воде. Тщательно промываем и снова заливаем холодной водой на 3 часа. Далее варим в этой воде до готовности. Капусту промываем, отжимаем, вливаем стакан воды и тушим часа 1,5-2.

2

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой - фото шаг 2
Айву очищаем, нарезаем и добавляем к капусте.

3

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой - фото шаг 3
Картофель крупно нарезаем. Добавляем к грибам за 15 минут до окончания их варки.

4

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой - фото шаг 4
Морковь, лук измельчаем и обжариваем на сковороде. Добавляем томатную пасту, немного грибного бульона и свежемолотый черный перец. Тушим 10 минут.

5

Щи из квашеной капусты с черносливом и айвой - фото шаг 5
Все ингредиенты соединяем в кастрюле, доводим щи до кипения, добавляем чернослив и зелень.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Курица в пряном маринаде с картофелем.