Шулюм из свиных ребрышек

(1)

23.05.2019 23:44

3 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Шулюм из свиных ребрышек - это очень вкусное и очень сытное блюдо. Такое блюдо не может не понравится мужской половине вашей семьи. По желанию можно класть чеснок, с ним блюдо будет еще ароматней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

ребра свиные ребра свиные

700 г

картофель картофель

800 г

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

молоко молоко

70 мл

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиные ребра разрезаем порционно, кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода была выше ребер на 5 см. Ставим на огонь и варим 50-60 минут. Сначала даем закипеть, снимаем пенку. Затем убавляем огонь к минимуму, накрываем крышкой и варим.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Тем временем чистим овощи.

Шаг 3:

Затем отправляем в бульон порезанную крупно картошку, средне порезанную морковь и мелко порезанный лук. Добавляем томатную пасту.

Шаг 4:

Через 10 минут наливаем молоко, солим и перчим по вкусу. варим на среднем огне до готовности картофеля и выключаем плиту. По желанию, когда картофель будет практически готов, можно добавить мелко порезанную зелень.