Сливочный суп из тыквы

(1)

05.01.2019 18:57

1 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Перед Вами рецепт очень вкусного и легкого сливочного супа из тыквы. Тыква – полезный и вкусный продукт, при этом низкокалорийный. Рецепт отлично подойдет для разнообразия меню людей, следящих за своим питанием. Нежный вкус и яркий вид данного блюда не оставят никого равнодушным! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

тыква тыква

400 г

сливки 10-20% сливки 10-20%

150 мл

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем кастрюлю с толстым дном и наливаем туда немного оливкового масла. Небольшую луковицу очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. Очищаем зубчик чеснока. Кладем все в кастрюлю и ставим на огонь. Обжариваем до мягкости лука. Как лук будет готов, необходимо извлечь зубчик чеснока.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

В это время очищаем тыкву и нарезаем крупно. К размягченному луку выкладываем тыквенные кусочки и заливаем стаканом воды. Доводим до кипения и варим около 20 минут под крышкой на небольшом огне.