По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Спагетти из кабачков с морковью на сковороде

(0)

25.07.2024 14:40

312

Спагетти из кабачков с морковью на сковороде

Нравится?

30 мин

2 порции

Кабачок - это овощ, из которого можно не только приготовить овощное рагу, суп, выпечку, варенье, но и спагетти. Для этого понадобится специальная терке для корейских салатов, на которой можно натереть кабачок на тонкую длинную соломку. Спагетти из кабачков готовятся быстро, в течение 3-4 минут на сковороде. Для вкуса добавить к спагетти из кабачков натертую на этой же терке морковь. Спагетти из кабачков с морковью на сковороде можно подать, как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к мясному. Блюдо подходит для постного и вегетарианского меню. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

2 щепотка

укроп укроп

1 ст.л.

чеснок чеснок

1 зубчик

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенную морковь натрите на терке длинной тонкой соломкой.

Шаг 2:

Молодой кабачок натрите на этой же терке для корейских салатов. Кабачки посыпьте 1-2 щепотками соли и перемешайте, чтобы кабачки дали сок.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

На растительном масле слегка обжарьте нарезанный лук до легкого золотистого цвета.

15 рецептов легких салатов на основе масла

Шаг 4:

Положите к луку морковь, перемешайте, обжарьте до мягкости в течение 3-4 минут. Добавьте измельченный чеснок, прогрейте еще минуту. Снимите морковь со сковороды.

Шаг 5:

Отожмите с кабачка сок. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте, положите отжатые кабачки.

Шаг 6:

На огне выше среднего, помешивая, жарьте кабачки 3-4 минуты. Кабачки должны быть готовы и при этом сохранить свою форму. В конце жарки добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте.