По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Спагетти с соусом из замороженного болгарского перца на сковороде

(0)

22.12.2022 20:55

1 тыс

Спагетти с соусом из замороженного болгарского перца на сковороде

Нравится?

45 мин

4 порции

Болгарский перец - это такой продукт, который можно заморозить без ущерба его полезным свойствам, вкусовым качествам и лакомиться им круглый год. Многие привыкли употреблять спагетти с томатными соусами, а я хочу предложить вашему вниманию спагетти с соусом из замороженного болгарского перца на сковороде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

спагетти спагетти

300 г

перец болгарский перец болгарский

1 кг

чеснок чеснок

7 зубчик

уксус бальзамический уксус бальзамический

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

аджика сухая аджика сухая

0.5 ч.л.

травы ароматные травы ароматные

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

2 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

20 г

кипяток кипяток

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В сковороду выкладываем замороженный болгарский перец. Выпариваем из него воду на сильном огне без крышки, периодически помешивая, примерно 15-20 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

К перцу добавляем растительное масло, ароматные сухие травы и аджику, соль, а так же зубчики чеснока, разрезанные пополам. Перемешиваем и обжариваем 5-7 минут на среднем огне.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Вливаем бальзамический укус и шашлычный кетчуп. Перемешиваем. Обжариваем ещё 3-5 минут.

Шаг 4:

Перекладывает готовый перец в ёмкость для блендера.

Шаг 5:

С помощью блендера пюрируем перец до состояния соуса.

Шаг 6:

В эту же сковороду, где готовился перец, вливаем кипяток. Добавляем спагетти. Отвариваем их после закипания на медленном огне до готовности 7-9 минут под крышкой.