Суп из консервированной фасоли со свежими помидорами и сладким перцем
1 тыс Фото блюда
8
Нравится?
МарияZ
О рецепте
Сложность:
средняя
Суп из консервированной фасоли со свежими помидорами и сладким перцем - отличное блюдо на обед, которое понравится и взрослым и детям. Получается такой суп сытным, насыщенным, с лёгкой кислинкой свежих помидоров. При подаче к столу в него можно добавить маслины и свежую зелень, для такого супа отлично подойдёт базилик.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
бульон
бульон
3
л
картофель
картофель
4
шт
помидоры
помидоры
4
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
фасоль красная консервированная
фасоль красная консервированная
1
банка
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ч.л.
перец красный острый молотый
перец красный острый молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Как приготовить
1
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
2
Перекладываем картофель в бульон, на сильном огне доводим до кипения, затем варим на медленном огне до мягкости. Если вы готовите на воде, добавьте в неё соль, примерно 3 чайные ложки, по желанию - лавровый лист и перец горошком.
3
Помидоры моем, разрезаем на 2-4 части и вырезаем плодоножку.
4
Измельчаем помидоры через мясорубку или блендером до однородного состояния.
5
Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами.
6
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем полосочками.
7
На растительном масле обжариваем лук вместе с перцем до мягкости.
8
Вливаем в сковородку измельчённые помидоры, добавляем адыгейскую соль, красный молотый перец, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня.
9
Открываем баночку фасоли, по желанию можно слить с неё сок. У меня фасоль в томатном соусе.
10
В кастрюлю с бульоном и картофелем перекладываем лук с перцем и томатами, затем добавляем консервированную фасоль, перемешиваем и доводим до кипения. Как только суп закипит, снимаем его с огня.
11
Суп готов. Подаём его в горячем или тёплом виде, по желанию можно добавить чеснок и зелень. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 382
рецепта.
Вот один их моих последних: Биточки из куриного фарша и варёного картофеля на сковороде.
Написать комментарий
(0)