Уха из щучьих голов с картошкой: легкая и ароматная

(0)

17.06.2023 22:25

985

Уха из щучьих голов с картошкой: легкая и ароматная

Нравится?

40 мин

3 порции

Уху из щучьих голов можно приготовить из крупных щук. Из филе щуки сделать фарш, а из голов сварить уху. Чтобы уха получилась наваристой, воды в кастрюлю налейте так, чтобы только покрыла головы. Уха из щучьих голов с картошкой: легкая и ароматная! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

головы рыбьи головы рыбьи

500 г

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

соль соль

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Щучьи головы тщательно промойте. Особое внимание уделите жабрам. Сложите головы в кастрюлю.

Шаг 2:

Влейте холодную воду, чтобы только покрыла головы. Поставьте кастрюлю на огонь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Доведите до кипения, снимите пену и положите крупно нарезанную картошку и репчатый лук. Варите на умеренном огне до мягкости картошки. Посолите.

Шаг 4:

Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю нарезанный зеленый лук, укроп и лавровый лист. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Уха из щучьих голов готова.