По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром

+ Избранные (+0)
02 Июля 2021 13:00 653 0

Фото блюда

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром
6
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

На курином бульоне можно сварить вкусные кремовые супы. Приготовить такой суп не составит большого труда. Сложите все ингредиенты в бульон, сварите их до готовности, а затем пюрируйте блендером до однородной консистенции. Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром получается очень нежный, вкусный, сытный.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
бульон куриный бульон куриный
2 л
тыква тыква
300 г
картофель картофель
300 г
булгур булгур
4 ст.л.
зелень зелень
для украшения
перец красный перец красный
3 щепотка
соль соль
1 ч.л.

Как приготовить "Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром"

1

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 1
Приготовьте куриный бульон: сварите куриное мясо до готовности в подсоленной воде. Во время варки снимите пену. Готовое мясо достаньте из бульона.

2

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 2
Тыкву нарежьте средним кубиком. В рецепте замороженная тыква, заранее размораживать ее не обязательно. Отправьте тыкву в кастрюлю с бульоном.

3

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 3
Очищенный картофель нарежьте небольшим кубиком и отправьте следом за тыквой в кастрюлю.

4

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 4
Булгур промойте и положите вместе с овощами в бульон.

5

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 5
На среднем огне варите суп до мягкости овощей. На варку понадобиться примерно 30 минут. Посолите, если необходимо.

6

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 6
Когда тыква и картофель станут мягкими, снимите кастрюлю с плиты и пробейте погружным блендером до получения однородной консистенции.

7

Суп-пюре на курином бульоне с тыквой и булгуром - фото шаг 7
Посыпьте суп красным или черным молотым перцем, добавьте свежую зелень по вкусу и подавайте к столу. К супу можно добавить гренки. Очень нежный, очень вкусный и сытный суп готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 370 рецептов. Вот один их моих последних: Бисквитный пирог с малиной в мультиварке.