По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром без зажарки

(0)

24.12.2022 10:20

811

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром без зажарки

Нравится?

1 ч

6 порций

Доброго времени суток, друзья! Готовлю на сытный обед суп с молочным вкусом. Он настолько вкусный, что отказаться от второй порции практически невозможно. Суп с курицей, рисом и плавленым сыром без зажарки выходит лёгким. Подойдёт супчик даже деткам. Процесс приготовления очень простой и быстрый, если заранее сварить бульон. Кстати, для бульона можно взять любую часть курочки. Советую! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вода вода

2.5 л

крылья куриные крылья куриные

4 шт

сыр плавленый сыр плавленый

200 г

рис рис

100 г

соль соль

1 ст.л.

картофель картофель

4 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала готовим бульон. Берём подходящую кастрюлю, наливаем нужное количество воды, кладём крылья, солим и варим после закипания минут 30, не забываем убрать пенку. Так как я готовлю из домашней птицы, то варю бульон в три раза дольше, зато он настолько ароматный и насыщенный получается.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Почищенные овощи промываем, измельчаем. Картошку кубиком поменьше, так будет вкуснее. Морковку трём мелко и лук меленько режем.

Шаг 3:

Сырки плавленые берём качественные и вкусные, в противном случае они просто не растворяться. Можно заменить любым мягким сыром. Трём их на средней тёрке.

Шаг 4:

В бульон, вынув крылья, добавляем все овощи, даём закипеть и сразу добавляем рис. Хорошо мешаем, чтоб он не слипся. Варим минут 30. Лучше взять круглозернистый рис, тогда он хорошо развариться и суп от этого будет только вкуснее.

Шаг 5:

Крылья разбираем. Кости, кожу, жилки откладываем. А вот мясо отправляем в кастрюлю.

Шаг 6:

В конце кладём тёртые сырки, выключаем плиту и тщательно мешаем. Сырки полностью должны раствориться и придать молочный цвет.

Шаг 7:

Сразу разливаем невероятно ароматный и очень аппетитный супчик порционно. Можно добавить в тарелки зелени, но не в кастрюлю. Вкус супа тогда измениться.