По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с сырными рулетиками из теста и курицей

(0)

26.08.2019 20:29

937

Суп с сырными рулетиками из теста и курицей

Нравится?

1 ч

8 порций

Суп с сырными рулетиками из теста и курицей- это суп-выручалочка. Если сырные рулетики-шайбачки заготовить за ранее и заморозить в морозилке, то у вас ни когда не возникнет вопрос, что бы такого приготовить на обед быстро и вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

вода вода

2 л

голени куриные голени куриные

3 шт

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

куркума куркума

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

100 г

сыр сливочный сыр сливочный

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные голени промыть, залить водой и варить до готовности, снимая периодически пену.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

В миску вбиваем яйцо и добавляем щепотку соли.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 3:

Взбиваем вилкой и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.

Шаг 4:

Раскатываем тесто тоненьким пластом.

Шаг 5:

Посыпаем обильно тертым сыром.

Шаг 6:

Тесто сворачиваем плотно в трубочку, края зажимаем и нарезаем тонкие шайбачки.

Шаг 7:

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Кладем в бульон, как только куриная голень будет готова. Варим до готовности картофеля. Кладем морковь натертую на крупной терке и кидаем в кипящий бульон шайбачки. Как только шайбачки всплывут, варим 5-10 минут.

Шаг 8:

Луковицу очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Лук добавляем в бульон, солим, перчим, добавляем куркуму, мелко нарезанные чеснок и зелень петрушки.