По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп с яйцом и лапшой без мяса

+ Избранные (+2)
13 Декабря 2018 15:34 2 тыс 0
Суп с яйцом и лапшой без мяса
3
Нравится?
3 порции

Описание

Сложность: средняя

Суп с яйцом и лапшой без мяса можно приготовить для семейного обеда. У супа, в который добавляется сырое яйцо, есть интересное название «Мохнатый суп». Обычно такой супчик готовится для детей. С лапшой получается сытный и вкусный суп. Можно добавить не только зеленый лук, но и кинзу.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
картофель картофель
500 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
2 л
морковь морковь
35 г
лапша лапша
2 ст.л.
лук зеленый лук зеленый
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Суп с яйцом и лапшой без мяса"

1

Суп с яйцом и лапшой без мяса - фото шаг 1
Сырую картошку очищаем, промываем в воде. Для супа нарезаем овощ произвольными кусочками. В кастрюлю с горячей водой высыпаем картофель. Ставим на плиту, варим 20 минут. При этом не забываем снимать пенку.

2

Суп с яйцом и лапшой без мяса - фото шаг 2
К полусырой картошке добавляем лапшу.

3

Суп с яйцом и лапшой без мяса - фото шаг 3
Затем измельчаем с помощью кухонной машины или обычной терки морковь, добавляем к картофелю. Варим до мягкости овощей, это займет примерно 15 минут.

4

Суп с яйцом и лапшой без мяса - фото шаг 4
Зеленый лук промываем водой, мелко режем. Взбалтываем вилкой яйцо. В суп сначала высыпаем зелень, а затем выливаем яйцо. Быстро размешиваем ложкой, варим 3 минуты.

5

Суп с яйцом и лапшой без мяса - фото шаг 5
«Мохнатый» суп с лапшой подаем к столу в горячем виде. А на второе можно подавать картофельное пюре с котлетой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 987 рецептов. Вот один их моих последних: Салат с фасолью и овощами на зиму.