Свиная корейка на кости на мангале

(0)

09.09.2022 14:55

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Здравствуйте, друзья! Хочу предложить приготовить мясо на решетке. Расскажу очень вкусный рецепт приготовления свиной корейки на кости на мангале. Корейка выходит сочной, нежной, мягкой и потрясающе вкусной. Готовка занимается немного времени, а мариновать можно на ваше усмотрение. Обязательно попробуйте! Это очень вкусно! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

корейка свиная корейка свиная

1.5 кг

соус соевый темный соус соевый темный

150 мл

приправа для шашлыка приправа для шашлыка

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусок свиной корейки на кости режем по косточкам на 6 кусков, толщина варьируется 7 мм. - 15 мм. Можно купить уже нарезанные стейки корейки, у меня был цельный кусок мяса.

Мясо для стейка: как правильно выбрать

Шаг 2:

Складываем стейки корейки в миску, добавляем темный соевый соус, приправу для шашлыка и хорошо натираем.

Шаг 3:

Перекладываем замаринованное мясо в глубокую ёмкость (в моем случае это кастрюля), прикрываем тарелкой и ставим гнет (у меня банка с фасолью). Оставляем мариноваться на полчаса. Можно оставить даже на ночь, если есть время.