По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиные косточки с картошкой

(0)

12.04.2019 23:19

39 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Вовсе не обязательно иметь кусок мяса, чтобы накормить любимую семью. Я расскажу вам, как приготовить свиные косточки с картошкой. Получается очень вкусно, несмотря на то, что придется повозиться с костями, чтобы скушать имеющееся на них мясо. Как альтернатива подойдут ребрышки, с которым управляться намного проще. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

600 г

кости свиные кости свиные

500 г

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

3 шт

травы итальянские травы итальянские

1.5 ч.л.

соус томатный соус томатный

2 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

соль соль

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

По списку подготовим все необходимое.

Шаг 2:

В кастрюлю наливаем растительного масла. В него выкладываем косточки. Обжариваем их с двух сторон и вынимаем на тарелку.

Как сварить варенье из кизила на зиму: с косточками, без косточек и чтобы ягоды не сморщились

Шаг 3:

В оставшемся масле жарим мелко порезанный лук. Перемешиваем, чтобы он жарился равномерно.

Шаг 4:

К нему закладываем картошку, порезанную крупно. Добавляем сразу морковь и перемешиваем. Можно подержать их на плите 3-4 минуты, сделав огонь небольшим. Они напитаются маслом.

Какой салат из корейской моркови сделать: 3 рецепта, которые идеально впишутся в меню

Шаг 5:

Потом добавим к овощной массе специи и соль.

Шаг 6:

Заливаем все это водой или бульоном.

Шаг 7:

Выкладываем сюда косточки, которые мы обжаривали в самом начале. Смешиваем ингредиенты, закрываем все крышкой и тушим примерно 30-35 минут. Следите за количеством жидкости: она не должна выпариться.

Шаг 8:

В конце попробуем картошку, отрегулируем количество соли. Добавим еще томатного соуса и снова закроем крышкой. Доводим до готовности. Картофель не должен превратиться в кашу. Прекрасно, если кусочки сохранят свою форму.

Шаг 9:

На стол картошку, тушеную с косточками, подаем горячей. К ней подходят маринованные овощи, квашеная капуста, винегрет или другие истинно русские салаты, отличающиеся простотой. Приятного аппетита!

У galya есть еще 288 рецептов. Посмотрите так же: Кляр для рыбы из яиц, майонеза, муки, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)