По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тефтели из индейки с овощами на сковороде

(0)

05.08.2020 08:20

2 тыс

Тефтели из индейки с овощами на сковороде

Нравится?

55 мин

6 порций

Делюсь сегодня с Вами рецептом тефтелей из индейки с овощами на сковороде. Рецепт самый обычный и незатейливый. Единственное, что я поменяла в рецепте, вместо риса в тефтели добавила картофель, так как моим домочадцам такой вариант больше пришелся по вкусу. Тефтели получились сочные, нежные и очень вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для тефтелей

индейка индейка

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

картофель картофель

2 шт

соль соль

3 щепотка

вода вода

0.5 стакан

Для подливы

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

мука мука

2 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

3 ст.л.

вода вода

1 стакан

соль соль

3 щепотка

сахар сахар

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель и лук чистим, моем и режем кусками. Мякоть индейки моем и режем кусками.

Шаг 2:

Мясо, лук и картофель измельчаем на мясорубке, добавляем соль по вкусу и тщательно перемешиваем. Фарш готов.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 3:

Из получившегося фарша формируем небольшие тефтельки и выкладываем на сковороду. Заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь тушиться под закрытой крышкой на минут 25-30.

Шаг 4:

Пока тушатся тефтели, готовим подливу. Для этого чистим, моем и измельчаем лук и морковь.

Шаг 5:

Затем берём помидоры, моем, снимаем с них кожицу и измельчаем.

Шаг 6:

На разогретую с маслом сковороду выкладываем лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем помидоры и обжариваем всё вместе минуты две.