По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке

(0)
01.05.2024 17:05 2 тыс 7

Фото блюда

Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке
11
Нравится?
3 ч
8 порций

До православной Пасхи осталось несколько дней. Хозяйки, которые сами пекут кулич на праздник, вспоминают старые и проверенные рецепты куличей и ищут новые и интересные. Я куличи всегда пеку сама, рецептов у меня много. Но я каждый год пытаюсь найти новый и интересный рецепт кулича. Влажный творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке испекла первый раз, но далеко не последний)) Кулич получился очень пышный, ароматный, действительно влажный и вкусный. Кулич при нарезке совсем не крошится. Если у вас творог крупинками, перебейте его блендером до однородного состояния. В кулич можно добавить изюм, курагу, цукаты. Глазурь для кулича приготовьте по своему вкусу. У меня глазурь из белого шоколада. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
творог 9% творог 9%
200 г
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло сливочное масло сливочное
100 г
молоко 3,2% молоко 3,2%
150 мл
мука мука
350 г
ванилин ванилин
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
Для украшения
шоколад белый шоколад белый
50 г
посыпка кондитерская посыпка кондитерская
10 г

Пошаговое приготовление

Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Творог разотрите с сахаром и солью.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Вмешайте в творог яйца.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте растопленное, но не горячее, сливочное масло.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Влейте теплое молоко. Перемешайте.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Всыпьте муку, ванилин и дрожжи.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто хорошо вымешайте. Прикройте чашку с тестом крышкой и поставьте в тепло для подъема.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

У меня тесто поднималось ~ 1 час.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите тесто в формы. Формы заполните тестом на 2/3 объема. Прикройте формы с тестом полотенцем и оставьте для расстойки.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

У меня тесто поднималось час.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Выпекайте куличи при 180* до сухой шпажки. Я пекла 45 минут. Куличи остудите, освободите от бумажной формы и смажьте глазурью.
Творожный кулич на сухих дрожжах в форме в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Украсьте куличи глазурью и посыпкой. Пышные, ароматные и влажные куличи готовы))
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1808 рецептов. Посмотрите так же: Шоколадное печенье на сметане с шоколадными каплями.