По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами

(0)
30.09.2024 17:15 56 0

Фото блюда

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами
5
Нравится?
30 мин
2 порции

Сезон тыквы в самом разгаре! Я часто готовлю блюда с тыквой. Сегодня у меня к столу тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами. Сытный и вкусный суп можно предложить на обед или ужин. Суп получается нежный, ароматный, вкусный и в меру густой. Если у вас есть готовый куриный бульон, то на приготовление супа потребуется совсем немного время. Подать на стол суп можно с мелко нарезанной душистой зеленью, сухариками или семенами тыквы. Этот суп легкий, он подходит для разгрузочных дней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
бульон куриный бульон куриный
200 мл
тыква тыква
300 г
картофель картофель
1 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 головка
соль соль
0.5 ст.л.
приправа приправа
1 ч.л.
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения

Пошаговое приготовление

Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Тыкву очистите от корки и семян. Нарежьте все овощи произвольными и небольшими кусочками.
Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Выложите овощи в кастрюлю и влейте бульон.
Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте соль, если бульон не соленый, и приправу для супа.
Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Доведите суп до кипения и уменьшите газ до ниже среднего. Сварите овощи до мягкости.
Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Суп пюрируйте блендером.
Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Суп получается нужной мне густоты.
Тыквенный суп-пюре на курином бульоне с овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

В суп, порционно, добавьте мясо, зелень, семена тыквы или сухарики.
Нямкин в 👉 Телеграм