Украинский борщ без мяса со сметаной и зеленью
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Надежда
Такой борщ без мяса со сметаной и зеленью не менее вкусный, чем сваренный на мясном бульоне. Особенно, если к нему добавить сметану и зелень. Отличный вариант для тех кто не любит жирные супы и борщи. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
картофель
картофель
5
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
свекла
свекла
1
шт
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
капуста белокочанная
капуста белокочанная
0.3
головка
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
сметана
сметана
по вкусу
зелень
зелень
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кастрюлю с водой поставить на огонь. Очистить и нарезать небольшими кусочками картофель. Бросить его в кипящую воду. Варить до полуготовности.
Шаг 2:
Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь и свеклу натереть на крупной тёрке. Разогреть сковороду и обжарить овощи на растительном масле. Добавить томатную пасту и немного воды и продолжить тушить овощи в течение нескольких минут.
Шаг 3:
Переливаем зажарку в кастрюлю с водой и картофелем, и добавляем соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Шаг 4:
Бросаем тонко нарезанную капусту и варим до ее готовности. Обычно это занимает несколько минут.
Шаг 5:
Готовый борщ разлить по тарелкам. Добавить сметану и свежую зелень. Приятного аппетита!
У nadezhda есть еще 436
рецептов.
Посмотрите так же: Праздничные бутерброды с крабовыми палочками, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)