По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вареные сосиски с омлетом Сочинки

(0)

14.07.2024 19:50

425

Нравится?

30 мин

2 порции

Сосиски и яйца - это традиционные продукты для завтрака. Их можно как отварить, как и пожарить. А можно сделать более интересную версию такого завтрака. Сегодня приготовлю блюдо из рекламы - вареные сосиски с омлетом "Сочинки". Все просто - нужно отварить сосиски. Приготовить скрэмбл или яичницу-болтунью. Начинить сосиски начинкой из скрэмбла, присыпать натертым сыром или обойтись без него, но с сыром вкуснее. Можно поставить сосиски на несколько секунд в микроволновку ,чтобы сыр расплавился. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

сосиски сосиски

2 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сыр сыр

30 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разбейте яйца в миску, посолите. Взболтайте вилкой.

Шаг 2:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте яичную смесь.

Шаг 3:

Одновременно отварите сосиски после закипания в течение 4-5 минут.

Шаг 4:

После того, как вылили яичную смесь на сковороду, не трогайте массу примерно 1 минуту. Затем, когда яйцо начнет схватываться, перемешайте, чтобы омлет получился крупными хлопьями. Жарьте, помешивая, но не пережарьте. Яичная масса должна оставаться чуть влажной, нежной.

Как правильно жарить мясо - секреты и правила приготовления

Шаг 5:

Вареные сосиски достаньте из воды, сделайте вдоль надрезы ножом, как на фото, не дорезая до конца.

Шаг 6:

Щедро заполните сосиски скрэмблом.

Шаг 7:

Присыпьте натертым сыром. Можете поставить на несколько секунд в микроволновку или в духовку для расплавления сыра. А если скрэмбл горячий, то сыр расплавится и без микроволновки.