По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша

(0)
23.11.2020 13:50 1 тыс 0

Фото блюда

Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша
7
Нравится?
35 мин
5 порций

В обед желательно кушать жидкое блюдо. Первые блюда бывают разнообразными. Предлагаю приготовить вкуснейший вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша. Прекрасно подойдёт такой лёгкий суп и взрослым, и детям. Фрикадельки из куриного фарша получаются нежные и ароматные. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
картофель картофель
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
2 л
соль соль
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
3 шт
фарш куриный фарш куриный
200 г
яйца перепелиные яйца перепелиные
2 шт
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
лист лавровый молотый лист лавровый молотый
2 г
перец душистый горошком перец душистый горошком
5 шт
укроп укроп
3 ветка
вермишель вермишель
50 г

Пошаговое приготовление

Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала ставим кастрюльку с водой на плиту и даём закипеть. Очищаем, промываем овощи: картошку, лук, морковку и мелко нарезаем.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 2

Шаг 2:

В кипящую воду в кастрюльку кладём овощи и снова даём закипеть.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в кастрюльку соль, горошины перца, лавровый лист и варим 7 минут.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовим фрикадельки: соединяем фарш с перепелиными яйцами, заправляем солью, кориандром, молотой лаврушкой и перемешиваем.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 5

Шаг 5:

Чайной ложечкой набираем фарш для фрикаделек, примерно по пол ложечки.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 6

Шаг 6:

Кладём фрикадельку с ложечки в кастрюльку и таким образом делаем со всем фаршем.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 7

Шаг 7:

Варим после закипания минут 7, пока все фрикадельки не всплывут.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем мелкую вермишель (у нас называется паутинка), перемешиваем и варим 1 минуту.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 9

Шаг 9:

Выключаем плиту и кладем измельченный укроп.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 10

Шаг 10:

Разливаем горячий вермишелевый суп с фрикадельками в супницы.
Вермишелевый суп с фрикадельками из куриного фарша - фото шаг 11

Шаг 11:

Кушаем аппетитный суп с вермишелью и нежными фрикадельками. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами, который приготовил автор.