По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом

(0)
24.10.2023 22:20 253 0

Фото блюда

Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом
1
Нравится?
1 ч 10 мин
8 порций

Существует множество вариаций рецептов винегрета. Сегодня хочу познакомить Вас с необычным рецептом - это винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом. Свежий огурец прекрасно сочетается с квашеной капустой. А печёночный паштет придаёт особый изыск и шарм данному блюду. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
картофель картофель
7 шт
морковь морковь
200 г
свекла свекла
300 г
кипяток кипяток
2 л
лук репчатый лук репчатый
1 половинка
капуста квашеная капуста квашеная
200 г
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
5 ст.л.
огурцы огурцы
1 шт
паштет паштет
200 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль адыгейская соль адыгейская
1.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.33 ч.л.

Пошаговое приготовление

Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 1

Шаг 1:

Мытые картофель, морковь и свёклу отправляем в кастрюлю с кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности овощей, примерно 30-40 минут.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищаем отварной картофель и нарезаем его небольшими кусочками. Отправляем в салатник.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 3

Шаг 3:

Точно так же поступаем с варёной морковью.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 4

Шаг 4:

Очищенная свёкла нарезается небольшими кусочками и отправляется к остальным овощам.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 5

Шаг 5:

В салатник выкладываем консервированный горошек без жидкости.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 6

Шаг 6:

Измельчаем ножом репчатый лук и выкладываем в салатник.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 7

Шаг 7:

Свежий огурец нарезаем примерно такими же кусочками, как и остальные овощи.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 8

Шаг 8:

В салатник выкладываем измельчённую ножом квашеную капусту.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 9

Шаг 9:

Посыпаем адыгейской солью и чёрным молотым перцем. Поливаем растительным маслом.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 10

Шаг 10:

Всё тщательно перемешиваем.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 11

Шаг 11:

Нарезаем паштет средними кубиками. И отправляем их в салат. Перемешиваем.
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и печёночным паштетом - фото шаг 12

Шаг 12:

Наш оригинальный и изысканный винегрет готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Тушёная свинина с луком и замороженной вишней на сковороде, который приготовил автор.