По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вкусная яичница на овощной подушки

(1)
25.09.2018 11:18 2 тыс 0

Фото блюда

Вкусная яичница на овощной подушки
0
Нравится?
15 мин
1 порция

Даже простая яичница, приготовленная на подушки из овощей, превращается в полноценное горячее блюдо. Яичницу с овощами можно готовить круглый год из тепличной продукции. Однако, яичница на овощной подушке вкуснее всего получается в сезон овощей из открытого грунта. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
зелень зелень
по вкусу
масло растительное масло растительное
30 мл
лук репчатый лук репчатый
80 г
помидоры помидоры
120 г
перец сладкий перец сладкий
100 г
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. 
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищенную луковицу нарезать дольками или полукольцами. Отправить лук на сковородку с разогретым маслом.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 3

Шаг 3:

Когда лук станет прозрачным, нарезать сладкий перец, предварительно убрав плодоножку с семенами.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 4

Шаг 4:

Перец добавить к луку и жарить все вместе 5-6 минут.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 5

Шаг 5:

На узкие дольки нарезать спелые помидоры.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 6

Шаг 6:

Положить томаты на сковородку, тушить овощи еще 9-10 минут и посолить их по вкусу.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 7

Шаг 7:

Раздвинуть овощи на сковородке и аккуратно влить яйца на освободившееся место.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 8

Шаг 8:

Жарить яичницу на овощной подушке, пока не схватится белок, а желток останется жидким. Добавить зелень.
Вкусная яичница на овощной подушки - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовую яичницу с овощами ставят на стол в горячем виде, добавив кусочек хлеба.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Грибы с салом и красным перцем.