По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами

(0)
26.01.2023 17:45 1 тыс 0

Фото блюда

Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами
1
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Сегодня хочу представить Вашему вниманию одну из разновидностей макарон по-флотски - закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами. Его необычный и оригинальный вид заслуживает отдельного внимания. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
макаронные изделия макаронные изделия
500 г
фарш свиной фарш свиной
700 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку
2 банка
чеснок чеснок
3 зубчик
песок сахарный песок сахарный
1 ч.л.
травы ароматные травы ароматные
2 ч.л.
базилик сушеный базилик сушеный
1 ч.л.
соль сванская соль сванская
7 г
соль соль
1 ч.л.
аджика сухая аджика сухая
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.33 ч.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
кипяток кипяток
2 л

Пошаговое приготовление

Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 1

Шаг 1:

На разогретой сковороде в растительном масле на сильном огне обжариваем измельчённый лук 3 минуты.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем свиной фарш, обжариваем на сильном огне без крышки 10-15 минут, периодически помешивая.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 3

Шаг 3:

Выкладываем резанные помидоры в собственном соку, перемешиваем. Тушим около 10 минут, помешивая.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем измельчённый чеснок и сахарный песок. Посыпаем сванской и обычной солью, сухими ароматными травами, базиликом и аджикой, а так же чёрным молотым перцем. Перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 5-7 минут.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 5

Шаг 5:

В кастрюлю выкладываем крупные трубчатые макаронные изделия (паккери). Заливаем кипятком и варим после закипания на медленном огне под крышкой 10 минут. Когда макароны сварятся, сливаем воду.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 6

Шаг 6:

На противень, застеленный пергаментной бумагой ставим разъёмную форму для запекания. В неё вертикально укладываем половину отварных макарон.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверху выкладываем половину мясного соуса.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 8

Шаг 8:

Укладываем оставшиеся макароны вторым ярусом, так же вертикально.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 9

Шаг 9:

И снова сверху идёт слой оставшегося фарша. Ставим в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах 30 минут.
Закусочный торт из макарон паккери с мясным фаршем и консервированными помидорами - фото шаг 10

Шаг 10:

Вынимаем блюдо из формы и подаём гостям. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм