Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей
Фото блюда
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ffb148d843a5.jpg)
Нравится?
Такую запеканку можно приготовить из свежей или из консервированной зеленой фасоли, оба варианта будут вкусные. Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей получается яркая, легкая, сочная, нежная и очень вкусная. Готовится это блюдо просто и порадует всех, кто любит овощные блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
фасоль стручковая
фасоль стручковая
400
г
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
Для варки
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 1 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb1552d086e.jpg)
Шаг 1:
Подготовим продукты. Лук и морковь почистим, овощи промоем.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 2 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb156d4067f.jpg)
Шаг 2:
Лук мелко нарежем и обжарим до мягкости на разогретом масле несколько минут, помешиваем.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 3 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb15965e652.jpg)
Шаг 3:
Морковь перетираем через крупную терку, добавляем к луку и обжариваем все вместе еще несколько минут, помешиваем.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 4 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb15ed76859.jpg)
Шаг 4:
Фасоль отвариваем 8-10-ть минут после закипания воды и затем откидываем на дуршлаг. Если фасоль маринованная, то ее можно не варить.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 5 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb1647cd7cc.jpg)
Шаг 5:
Добавляем к овощам перетертые помидоры. По желанию овощи с помидорами можно немного потушить, можно оставить сырыми.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 6 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb16535a24d.jpg)
Шаг 6:
Добавляем к овощам фасоль, если фасоль крупная можно разрезать ее на несколько частей.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 7 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb1674317f9.jpg)
Шаг 7:
Добавляем к овощам соль, перемешиваем. По желанию добавляем любимые пряности. ароматные травы.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 8 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb1692db68a.jpg)
Шаг 8:
Выкладываем овощи в форму для запекания.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 9 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb16a316c31.jpg)
Шаг 9:
Заливаем овощи перемешанными яйцами.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 10 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb16f9f30ce.jpg)
Шаг 10:
Запекаем овощи в разогретой до 180-ти градусов духовке 30-35-ть минут.
![Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 11 Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5ffb173487073.jpg)
Шаг 11:
Вкусная запеканка готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Печенье на ржаной муке с медом белорусские Преснаки.
![](/images/comment-o.png)