По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей

(0)
10.01.2021 18:04 2 тыс 0

Фото блюда

Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей
4
Нравится?
1 ч
6 порций

Такую запеканку можно приготовить из свежей или из консервированной зеленой фасоли, оба варианта будут вкусные. Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей получается яркая, легкая, сочная, нежная и очень вкусная. Готовится это блюдо просто и порадует всех, кто любит овощные блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
фасоль стручковая фасоль стручковая
400 г
яйца куриные яйца куриные
6 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
помидоры помидоры
3 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
2 щепотка
Для варки
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Лук и морковь почистим, овощи промоем.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и обжарим до мягкости на разогретом масле несколько минут, помешиваем.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь перетираем через крупную терку, добавляем к луку и обжариваем все вместе еще несколько минут, помешиваем.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 4

Шаг 4:

Фасоль отвариваем 8-10-ть минут после закипания воды и затем откидываем на дуршлаг. Если фасоль маринованная, то ее можно не варить.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к овощам перетертые помидоры. По желанию овощи с помидорами можно немного потушить, можно оставить сырыми.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем к овощам фасоль, если фасоль крупная можно разрезать ее на несколько частей.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем к овощам соль, перемешиваем. По желанию добавляем любимые пряности. ароматные травы.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 8

Шаг 8:

Выкладываем овощи в форму для запекания.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 9

Шаг 9:

Заливаем овощи перемешанными яйцами.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 10

Шаг 10:

Запекаем овощи в разогретой до 180-ти градусов духовке 30-35-ть минут.
Запеканка из зеленой стручковой фасоли и овощей - фото шаг 11

Шаг 11:

Вкусная запеканка готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1754 рецепта. Посмотрите так же: Азербайджанский суп из домашней лапши с машем Аришта, который приготовил автор.