Заварные булочки с сыром Гужеры
Фото блюда
![Заварные булочки с сыром Гужеры Заварные булочки с сыром Гужеры](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50763ff3371.jpg)
Нравится?
Побалуйте своих близких нежнейшей, ароматной выпечкой, приготовьте заварные булочки с сыром “Гужеры”. Это необычные булочки, вкусная, красивая выпечка с пикантным, сырно-чесночным вкусом. От них невозможно оторваться. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
молоко
молоко
0.5
стакан
вода
вода
0.5
стакан
масло сливочное
масло сливочное
100
г
мука
мука
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
зелень рубленая
зелень рубленая
по вкусу
соль
соль
по вкусу
орех мускатный молотый
орех мускатный молотый
по вкусу
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
4
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 1 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076407720f.jpg)
Шаг 1:
Приготовим простой заварное тесто. Смешиваем молоко, воду, масло и соль. Доводим до кипения и даем маслу раствориться.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 2 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50764089c93.jpg)
Шаг 2:
Всыпаем муку и сразу отставляем тесто с огня, хорошо вымешиваем до однородной массы. Секрет – удобнее и легче вымешивать заварное тесто деревянной ложкой. Даем тесту остыть.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 3 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076409a677.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в тесто по одну яйца, хорошо вмешиваем.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 4 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507640aaf21.jpg)
Шаг 4:
Сыр перетираем на крупной терке.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 5 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507640bb008.jpg)
Шаг 5:
Добавляем его и мускатный орех в тесто.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 6 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507641b53f5.jpg)
Шаг 6:
Тщательно перемешиваем тесто.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 7 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507641db58e.jpg)
Шаг 7:
Делаем соус. Измельчим любимую зелень и чеснок. У меня укроп, петрушка, сельдерей.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 8 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507641ed7b1.jpg)
Шаг 8:
Смешаем всё с маслом.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 9 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50764209b2e.jpg)
Шаг 9:
На противень застеленный бумагой для выпечки выкладываем шарики любого нужного вам размеры, ложку смачиваем в воде, чтоб тесто не липло. Смазываем наши булочки соусом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов в заранее разогретой духовке 20-ть минут. В процессе выпечки духовку не открываем.
![Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 10 Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5076421edcf.jpg)
Шаг 10:
Гужеры готовы. Красивые, вкусные, мягкие булочки. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеные овощи на сковороде с зеленью.
![](/images/comment-o.png)