По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заварные булочки с сыром Гужеры

(0)
17.03.2019 19:22 937 0

Фото блюда

Заварные булочки с сыром Гужеры
0
Нравится?
1 ч
10 порций

Побалуйте своих близких нежнейшей, ароматной выпечкой, приготовьте заварные булочки с сыром “Гужеры”. Это необычные булочки, вкусная, красивая выпечка с пикантным, сырно-чесночным вкусом. От них невозможно оторваться. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
молоко молоко
0.5 стакан
вода вода
0.5 стакан
масло сливочное масло сливочное
100 г
мука мука
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сыр твердый сыр твердый
100 г
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу
соль соль
по вкусу
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
по вкусу
чеснок чеснок
3 зубчик
масло оливковое масло оливковое
4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим простой заварное тесто. Смешиваем молоко, воду, масло и соль. Доводим до кипения и даем маслу раствориться.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпаем муку и сразу отставляем тесто с огня, хорошо вымешиваем до однородной массы. Секрет – удобнее и легче вымешивать заварное тесто деревянной ложкой. Даем тесту остыть.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в тесто по одну яйца, хорошо вмешиваем.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 4

Шаг 4:

Сыр перетираем на крупной терке.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем его и мускатный орех в тесто.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 6

Шаг 6:

Тщательно перемешиваем тесто.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 7

Шаг 7:

Делаем соус. Измельчим любимую зелень и чеснок. У меня укроп, петрушка, сельдерей.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 8

Шаг 8:

Смешаем всё с маслом.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 9

Шаг 9:

На противень застеленный бумагой для выпечки выкладываем шарики любого нужного вам размеры, ложку смачиваем в воде, чтоб тесто не липло. Смазываем наши булочки соусом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов в заранее разогретой духовке 20-ть минут. В процессе выпечки духовку не открываем.
Заварные булочки с сыром Гужеры - фото шаг 10

Шаг 10:

Гужеры готовы. Красивые, вкусные, мягкие булочки. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1774 рецепта. Посмотрите так же: Пасхальные яйца, крашеные пеной для бритья и красителями.