Заварные булочки с сыром Гужеры
758 Фото блюда
0
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Побалуйте своих близких нежнейшей, ароматной выпечкой, приготовьте заварные булочки с сыром “Гужеры”. Это необычные булочки, вкусная, красивая выпечка с пикантным, сырно-чесночным вкусом. От них невозможно оторваться.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
молоко
молоко
0.5
стакан
вода
вода
0.5
стакан
масло сливочное
масло сливочное
100
г
мука
мука
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
зелень рубленая
зелень рубленая
по вкусу
соль
соль
по вкусу
орех мускатный молотый
орех мускатный молотый
по вкусу
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
4
ст.л.
Как приготовить
1
Приготовим простой заварное тесто. Смешиваем молоко, воду, масло и соль. Доводим до кипения и даем маслу раствориться.
2
Всыпаем муку и сразу отставляем тесто с огня, хорошо вымешиваем до однородной массы. Секрет – удобнее и легче вымешивать заварное тесто деревянной ложкой. Даем тесту остыть.
3
Добавляем в тесто по одну яйца, хорошо вмешиваем.
4
Сыр перетираем на крупной терке.
5
Добавляем его и мускатный орех в тесто.
6
Тщательно перемешиваем тесто.
7
Делаем соус. Измельчим любимую зелень и чеснок. У меня укроп, петрушка, сельдерей.
8
Смешаем всё с маслом.
9
На противень застеленный бумагой для выпечки выкладываем шарики любого нужного вам размеры, ложку смачиваем в воде, чтоб тесто не липло. Смазываем наши булочки соусом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов в заранее разогретой духовке 20-ть минут. В процессе выпечки духовку не открываем.
10
Гужеры готовы. Красивые, вкусные, мягкие булочки. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1591
рецепт.
Вот один их моих последних: Блины на кислом молоке и сухих дрожжах без сахара.
Написать комментарий
(0)