По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Зелёный борщ из щавеля с яйцом на курином бульоне

(0)

17.05.2020 11:45

891

Зелёный борщ из щавеля с яйцом на курином бульоне

Нравится?

1 ч 40 мин

6 порций

Предлагаю вам приготовить зелёный борщ из щавеля с яйцом на курином бульоне. Очень вкусный простой в приготовлении. Идеально подойдёт для обеда. Благодаря щавелю суп имеет специфический, слегка кисловатый вкус. Не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вода вода

3.5 л

набор суповой куриный набор суповой куриный

1 шт

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

щавель свежий щавель свежий

2 пучок

яйца куриные яйца куриные

2 шт

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

соль крупного помола соль крупного помола

1 ст.л.

куркума куркума

0.5 ч.л.

приправа 5 специй (five spice) приправа 5 специй (five spice)

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сварите куриный бульон (У меня варился 1 час), используя куриный набор и воду. Так же, пока варился бульон, я от варила 2 яйца и оставила их остывать

Яйца: как правильно сварить

Шаг 2:

Для приготовления нам потребуется щавель 2 пучка, картофель 2 шт, лук и морковь по 1 шт

Шаг 3:

Нагреваем сковороду и добавляем растительное масло. Нарезаем лук и морковь и делаем зажарку.

Шаг 4:

Через 15 минут добавляем томатную пасту (предварительно разведите с водой, 100мл). Я добавила в зажарку 1ч.л. Универсальной приправы и куркуму. Тушим 5 минут. Нарезаем картофель и кладём в бульон, добавляем зажарку. Не забудьте посолить.