По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареный картофель с грибами под майонезной шапочкой

(0)

13.11.2022 14:05

1 тыс

Жареный картофель с грибами под майонезной шапочкой

Нравится?

50 мин

4 порции

Такое обыденное блюдо, как жареный картофель с грибами можно преподнести более оригинально и добавить блюду праздничную нотку. Сделать его ещё более сытным, вкусным и оригинальным. Уверена, жареный картофель с грибами под майонезной шапочкой запомнится гостям и будет часто появляться на вашем столе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

картофель картофель

12 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

шампиньоны шампиньоны

400 г

соль соль

3 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Майонезный соус

майонез майонез

5 ст.л.

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

2 ч.л.

чеснок чеснок

1 зубчик

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

травы сухие травы сухие

1 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымытые и очищенные картофель и репчатый лук нарезаем на средние кубики и обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле на сильном огне под крышкой в течение 15 минут. К овощам добавляем лавровый лист. Периодически перемешиваем овощи в процессе жарки.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Помытые и очищенные шампиньоны нарезаем так же средними кубиками.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

К обжаренным овощам добавляем шампиньоны. Жарим ещё в течение 15-ти минут на сильном огне под крышкой, так же помешивая.

Шаг 4:

В это время займёмся соусом. В отдельную миску выкладываем майонез, шашлычный кетчуп и растительное масло. Добавляем чёрный молотый перец, сухие травы и аджику, а так же и чеснок пропущенный через пресс.