По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жаркое из свинины с овощами на сковороде

(3)

16.10.2019 01:17

5 тыс

Жаркое из свинины с овощами на сковороде

Нравится?

40 мин

6 порций

Жаркое из свинины с овощами на сковороде - это очень сытное и необычайно аппетитное блюдо, которое можно приготовить к приходу гостей и поставить на праздничный стол. Мясо получается нежным, мягким, а овощи и густая подливка прекрасно дополняют его вкус. Жаркое отлично сочетается со свежими овощами, салатами и зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

3 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

мука мука

2 ст.л.

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

1 стакан

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину нарезаем достаточно крупными кусками и выкладываем в сковородку с сильно разогретым растительным маслом. Посыпаем свежемолотым чёрным перцем и обжариваем, помешивая, пока не перестанет выделяться сок.

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях из свежих ягод: используем сок или жмых

Шаг 2:

Луковицу нарезаем крупными кубиками и кладём в сковородку к мясу. Перемешиваем.

Шаг 3:

Морковь нарезаем тоже довольно крупно и также кладём в сковородку.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 4:

Добавляем нарезанный дольками чеснок.

Шаг 5:

Картофель разрезаем на 6 - 8 частей, кладём в сковородку и посыпаем адыгейской солью. Перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой минут 15 - 20, пока картофель не станет мягким.