По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жаркое по-деревенски из свиной грудинки и картофеля

(0)

06.10.2018 14:12

13 тыс

Жаркое по-деревенски из свиной грудинки и картофеля

Нравится?

50 мин

4 порции

Приготовить вкусное горячее блюдо для семейного ужина можно в течение часа, если под рукой есть кусок свиной грудинки и несколько клубней картофеля. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудинка грудинка

700 г

масло растительное масло растительное

30 мл

картофель картофель

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

морковь морковь

1 шт

соль соль

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Свиную грудинку нарезать кусочками. Желательно чтобы вес одного кусочка был около 20 г.

Шаг 3:

Нагреть сковородку, добавить на неё немного масла и положить кусочки грудинки. Жарить мясо около 10 минут. За это время его нужно один раз перевернуть.
Нарезать лук. Лучше всего если лук для жаркого из грудинки по-деревенски будет нарезан полукольцами. Морковку натереть на терке с крупными зубцами.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Добавить овощи к мясу и жарить все вместе еще 7-8 минут.
Клубни вымыть и очистить, вымыть их еще раз. Нарезать очищенный картофель кружочками.

Шаг 5:

Положить картошку к мясу и овощам. Добавить перец. Посолить все по вкусу.

Шаг 6:

Готовить жаркое под крышкой около 20 минут. За это время нужно все аккуратно перемешать 2-3 раза.
После этого крышку убрать и готовить жаркое из грудинки и картошки еще около 10 минут на открытой сковороде. В конце посыпать все зеленью.