5 рецептов для разгрузки пищеварения

Позади череда праздников с обильными застольями, которые оставили о себе напоминания в виде нескольких лишних килограмм и тяжести в области желудка. Жареное, жирное, копченое, алкоголь - все это сильно бьет по желудочно-кишечному тракту. Чтобы немного помочь своему организму предлагаем 5 рецептов для разгрузки пищеварения. Они помогут быстро восстановиться и провести профилактику различных патологий ЖКТ.

Разгрузка пищеварения - это возможность избавиться от шлаков и токсинов, которые накапливаются во время нарушения пищевого поведения: переедание, чрезмерного употребления вредных продуктов и пр. Удачно проведенные разгрузочные дни не только помогут подтянуть бока, но и улучшат обмен веществ, поднимут настроение и прибавят работоспособности.

Однако все старания могут пойти насмарку, если подходить к проведению процедуры технически неправильно. Предлагаем учесть все самые важные нюансы.

1. Вход в день разгрузки должен быть правильным. Уже на ужин предшествующий этим суткам, стоит избегать тяжелой пищи, излишек жира и переедания. Не нужно стремиться наесться наперед - это пойдет не на пользу! Лучше всего вечером отдать предпочтение паровым овощам, низкокалорийному супу.
2. Не стоит использовать монодиеты - питаться только запаренной гречкой, яблоками или кефиром. Это огромный стресс для вашего организма, который точно не принесет нужного эффекта. Напротив, напуганный вашими действиями ЖКТ, направит все силы на накопление максимума жира и замедление обменных процессов.
3. Существует два вида разгрузочных дней монопродуктовые и комбинированные. В первом случае рекомендовано питаться однотипными продуктами с низкими показателями калорийности. Во втором - можно использовать разные продукты с минимальным числом калорий. При этом нужно соблюдать небольшой размер порций. Именно комбинированные диеты для разгрузочных дней считаются наиболее предпочтительными.
4. В день разгрузки нельзя проводить тяжелые тренировки и совмещать с сильными физическими нагрузками.
5. С осторожностью следует относиться к разгрузочным дням людям с хроническими или острыми заболеваниями ЖКТ. Перед проведением следует проконсультироваться с лечащим врачом. Также в группе риска люди с гормональными патологиями, например, сахарным диабетом.
6. В разгрузочный день нужно подобрать меню, которое будет содержать нужно количество БЖУ. Рекомендовано придерживаться формулы 1:1:3. То есть белков и жиров должно быть меньше в три раза, чем углеводов.
7. Суточную потребность в калориях необходимо снизить примерно на 500 ккал. Так для женщин в такие дни она станет примерно 1,5 тыс. ккал. Для мужчин - 2 тыс. ккал.
8. В разгрузочный день очень важно достаточное потребление воды - не менее 1,5 л в сутки (без супов и других напитков).
9. Некрепкий чай и кофе могут быть включены в рацион этого дня.

Разгрузочные дни не стоит проводить часто. Здоровый человек в домашних условиях должен ориентироваться на 1-2 дня в месяц. Больше не следует. А вот люди с ожирением должны вовсе отказаться от самостоятельной разгрузки. Им нужно для начала выстроить верный рацион питания, чем должен заниматься только специалист.

Теперь самое время перейти к деталям. Что же можно позволить себе в эти самые разгрузочные дни, чтобы было вкусно, не голодно и эффективно? Приготовьтесь записывать - мы выбрали самое интересное.

Легкий, вкусный и сытный салатик можно скушать на второй завтрак или полдник. И даже ужином разгрузочного дня он тоже может стать.

Возьмем:

• капуста белокочанная - 400 г;
• морковь - 1 шт.;
• горошек зеленый - 100 г;
• уксус 9% - 1 ст.л.;
• масло растительное - 2 ст.л.;
• соль - по вкусу;
• перец черный - на свой вкус.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, посолить и помять вручную.
2. Добавить натертую морковь и горошек.
3. Заправить уксусом, сахаром и маслом.

Если хочется сделать салатик еще полезнее, то можно заменить уксус соком лимона, а сахар 1 ложечкой меда.

А это уже вариант вкусного обеда. Растительные и рыбные белки с овощами прекрасно насыщают и очень органично сочетаются в одной тарелке.

Понадобится:

• фасоль стручковая замороженная - 400 г;
• кальмары замороженные - 300 г;
• помидоры - 3 шт.;
• лук красный - 1 шт.;
• паприка сладкая - 1 ч.л.;
• соль - по вкусу;
• перец черный молотый - по вкусу;
• масло растительное - для жарки.

Готовим обед:

1. Отварить кальмары и откинуть на дуршлаг.
2. На растительном масле обжарить лук и фасоль.
3. Добавить к ним томаты. Посолить, поперчить. Потушить все вместе около 10 минут.
4. Всыпать нашинкованные кальмары и дать потушиться еще пару минут.

Подавать к столу можно сразу в горячем виде. При желании можно посыпать мелкопорубленной зеленью.

Разгрузочный день - не повод отказываться от тарелочки горячего супчика. Семга полна витаминами и минералами, а вермишель из твердых сортов пшеницы станет источником насыщения.

Возьмем:

• семга свежая - 400 г;
• морковь - 150 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• петрушка - 1 пучок;
• соль - по вкусу;
• перец душистый молотый - по вкусу;
• перец душистый горошком - 5 шт.;
• лист лавровый - 3 шт.;
• вермишель - 150 г;
• вода - 2.5 л;
• куркума - щепотка.

Для приготовления:

1. Довести до кипения воду и забросить в нее морковь, лук, душистый перец горошком и лавровый лист.
2. Дать покипеть 10 минут и отправить туда рыбку.
3. Выждать еще 10 минут и всыпать вермишель. Отварить 5 минут и выключить огонь.
4. Добавить зелень, молотый перец, куркуму, соль. Дать постоять под крышкой 5 минут.

Вкусная уха готова украсить стол не только тех, кто сегодня разгружает свой организм. Но и всех кто заботится о правильном питании всей семьи.

Потрясающе простая и вкусная идея полноценного завтрака. Он скрасит разгрузочный или любой другой день.

Необходимы:

• хлопья овсяные - 0.75 стакан;
• молоко - 2 стакан;
• киви - 2 шт.;
• сироп агавы - по вкусу;
• йогурт натуральный - 100 мл.

Готовим вместе:

1. Варим хлопья в молоке. Берем именно хлопья для варки, а не для заваривания.
2. Режем киви.
3. Добавляем в кашу йогурт, сироп агавы и киви.
4. Выключаем огонь и оставляем кашу под крышкой 2 минуты.

Если сиропа агавы не найдется, всегда можно заменить его медом.

Адаптация любимого салата, которая поможет разгрузиться вкусно. Большой набор овощей дополняется пикантностью свежей зелени и пряным чесночком. Получается невероятно аппетитно.

Необходимые продукты:

• свекла вареная - 2 шт.;
• капуста кислая - 50 г;
• огурцы свежие - 2 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• чеснок очищенный - 1 зубчик;
• масло подсолнечное - 3 ст.л.;
• петрушка свежая - 1 пучок;
• соль - 1 щепотка.

Как готовить:

1. Нарезать свеклу и петрушку.
2. Добавить к ним порубленный огурец, нашинкованную морковь и натертый чеснок, кислую капусту.
3. Заправить салат солью, маслом и перемешать.

Салатику стоит дать немного постоять. Добавлять сахар в заправку и уксус не стоит.

Разгрузочный день - это не голодание! Стоит соблюдать рекомендованное количество БЖУ и калорий, выбирая легкие блюда. Попробуйте наши рецепты, и пускай ваш организм оздаравливается вкусно и без стрессов!