Балык из свинины в винном маринаде
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Нина Сергеева
Балык из свинины в винном маринаде готовится в фольге в духовке. Получается великолепное мясо для праздничной нарезки и для приготовления бутербродов. Мясо отлично маринуется в вине, получается мягким и ароматным. При желании можно запекать балык в рукаве. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
балык
балык
400
г
чеснок
чеснок
8
зубчик
вино красное сухое
вино красное сухое
3
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Балык промываем водой, а чеснок очищаем от шкурки. Шпигуем мясо зубчиками чеснока.
Шаг 2:
Со всех сторон натираем мясо солью.
Шаг 3:
Затем посыпаем мясо черным молотым перцем, либо специальной приправой.
Шаг 4:
Поливаем мясо красным сухим вином. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 1 час.
Шаг 5:
Потом кладем мясо на фольгу, заворачиваем и хорошо закрываем края.
Шаг 6:
Готовим в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Балык остужаем, а потом нарезаем ломтиками, и подаем к столу. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Праздничный слоеный салат с курицей, рисом, помидорами и карбонатом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)