Бефстроганов из отварной говядины в сметане
Фото блюда
![Бефстроганов из отварной говядины в сметане Бефстроганов из отварной говядины в сметане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f18cf7be27.jpg)
Нравится?
Бефстроганов – это популярное блюдо русской кухни, готовится из мелко нарезанных кусочков мяса. Если у вас осталось мясо после бульона, то этот вариант приготовления бефстроганов из отварной говядины в сметане, вам отлично подойдет. Сметану можно заменить томатной пастой. Мясо будет нежным и очень сочным. На гарнир можно отварить макароны или приготовить картофельное пюре. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
говядина
говядина
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
мука
мука
20
г
сметана
сметана
30
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
зелень
зелень
20
г
масло оливковое
масло оливковое
20
г
Пошаговое приготовление
![Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 1 Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f18cfde706.jpg)
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
![Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 2 Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f18cfe99b9.jpg)
Шаг 2:
Мясо отвариваем, нарезаем соломкой и отправляем жариться на сковороду, с добавлением оливкового масла.
![Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 3 Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f18cfef0ab.jpg)
Шаг 3:
Лук нарезаем кольцами. В конце отправим его к мясу.
![Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 4 Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f18cff3f88.jpg)
Шаг 4:
Когда мясо обжариться, добавляем сметану, муку, нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. Потушим еще пару минут. Вместо сметаны, вы также можете использовать томатную пасту.
![Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 5 Бефстроганов из отварной говядины в сметане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f18d00ba72.jpg)
Шаг 5:
На гарнир можно отварить макароны или приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченные куриные бедра под сыром.
![](/images/comment-o.png)