По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте на зиму

(0)

28.08.2020 12:00

2 тыс

Маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте на зиму

Нравится?

40 мин

1 порция

Лето - это пора различных видов консерваций. При этом рецептов солений существует очень много и каждый из них хорош по-своему. Сегодня, кстати, я хочу предложить один из них. Это маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте на зиму. Данная консервация отличается своим сладким и приятным вкусом. При этом она очень хорошо хранится даже при комнатной температуре. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

патиссоны патиссоны

500 г

помидоры помидоры

800 г

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

перец душистый горошком перец душистый горошком

5 шт

кислота лимонная кислота лимонная

1.5 ч.л.

укроп зонтик укроп зонтик

4 шт

вода вода

700 мл

соль соль

1.5 ст.л.

сахар сахар

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начнем со списка необходимых продуктов. Нам понадобятся: молодые патиссоны, помидоры, соль, сахар, лимонная кислота, душистый перец, морковь, чеснок и зонтики укропа.

Лимонная кислота в кулинарии: как использовать

Шаг 2:

Для начала морковь очищаем от загрязнения, а затем нарезаем на кружочки. Затем же чеснок необходимо будет измельчить на небольшие кусочки.

Шаг 3:

Теперь же нам понадобится хорошо простерилизованная банку (у меня двухлитровая), в которую мы поместим изначально подготовленный чеснок и морковь. Далее добавим патиссоны, помидоры и укроп, а затем зальем всё это кипятком. В последующем же оставим данную консервацию постоять минут 20.

Шаг 4:

Теперь же сольем воду с овощей в кастрюлю и далее добавим в неё душистый перец, соль, сахар, а также лимонную кислоту. Затем доведем всё это до кипения и в последующем вольем всё это обратно в банку. Теперь же останется всё это закатать простерилизованной крышкой и далее убрать баку в темное место. На этом маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте готовы.

У alya320 есть еще 381 рецепт. Посмотрите так же: Суп с ветчиной и галушками, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)