По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей

+ Избранные (+0)
16 Декабря 2020 11:10 431 0

Фото блюда

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей
22
Нравится?
6 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Хочу поделиться с Вами простым и вкусным рецептом приготовления борща со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей. Суп получается сытный, ароматный, наваристый, а главное полезный. Его можно детям от года.

Аватар пользователя 8748
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
мякоть говяжья мякоть говяжья
300 г
капуста белокачанная капуста белокачанная
400 г
свекла свекла
100 г
морковь морковь
100 г
лук репчатый лук репчатый
100 г
картофель картофель
400 г
соль соль
2 щепотка
Для варки супа
вода вода
3 л
Для обжарки
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Как приготовить "Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей"

1

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 1
Подготавливаем ингредиенты. Мясо промываем под проточной водой. Овощи очищаем, моем.

2

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 2
Мясо нарезаем кусочками диаметром 2-3 см. В кастрюлю наливаем 3 л. воды, добавляем мясо. Варим до закипания под закрытой крышкой на максимальной мощности плиты.

3

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 3
Когда мясо закипит снимаем пенку, убавляем мощность плиты до среднего. Варим под закрытой крышкой 20 минут.

4

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 4
Пока мясо варится, займемся овощами. Свеклу и морковь нарезаем кубиками толщиной 5-7 мм. Лук нарезаем кубиками толщиной 3-5 мм. Картофель и капусту нарезаем кубиками 1-1,5 см. у меня в семье любят кубиками, но можно порезать и соломкой.

5

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 5
В сковороду наливаем растительное масло и добавляем свеклу. Обжариваем на максимальной мощности плиты 5 минут, постоянно помешивая.

6

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 6
Добавляем морковь, перемешиваем. Убавляем мощность плиты до среднего, обжариваем 5 минут, помешивая.

7

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 7
Добавляем лук. Перемешиваем. Обжариваем на средней мощности плиты 2 минуты, помешивая. После накрываем крышкой и тушем под закрытой крышкой 3 минуты.

8

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 8
Через 20 минут после закипания мяса, добавляем картофель. Варим 5 минут под закрытой крышкой на среднем огне.

9

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 9
Добавляем капусту к мясу с картофелем. Варим под закрытой крышкой на среднем огне 5 минут.

10

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 10
Добавляем в суп тушеные свеклу, морковь и лук. Перемешиваем. Солим. Варим под закрытой крышкой на среднем огне 10 минут.

11

Борщ со свеклой, свежей капустой и говядиной для детей - фото шаг 11
Борщ со свежей капустой и свеклой для детей готов. Подавать можно с зеленью, сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 165 рецептов. Вот один их моих последних: Нежная свинина с паприкой и специями в духовке.