По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Борщ со свежей капустой, свеклой, толчённым солёным салом и чесноком

(0)

19.09.2023 19:15

818

Борщ со свежей капустой, свеклой, толчённым солёным салом и чесноком

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Борщ со свежей капустой, свеклой, толчённым солёным салом и чесноком отлично согревает в промозглую погоду, насыщает организм и поднимает настроение. Борщ получается наваристым и очень вкусным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Рецепт из категории: Кубанская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

3 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 шт

кипяток кипяток

2 л

свекла свекла

3 шт

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло растительное масло растительное

для жарки

соус томатный соус томатный

1.5 ст.л.

помидоры помидоры

7 шт

петрушка петрушка

1 пучок

соль соль

4 ч.л.

приправа для шашлыка приправа для шашлыка

2 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

2 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

1.5 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

0.33 ч.л.

чеснок чеснок

5 зубчик

укроп свежий укроп свежий

5 ветка

сало сало

35 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю выкладываем небольшие кубики картофеля и нашинкованную белокочанную капусту. Заливаем кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 30 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

В это время на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем измельчённые кубиками репчатый лук и морковь, а так же свёклу нарезанную средними кубиками. Обжариваем на сильном огне, периодически перемешивая, приблизительно 15 минут.

Репчатый лук: правила и способы приготовления