По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински

+ Избранные (+0)
03 Декабря 2020 22:40 603 0

Фото блюда

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински
7
Нравится?
10 порции
2ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Украинское домашнее сало мягкое и нежное. Любителям сальца и не поклонникам придётся по душе мой рецепт. Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински очень ароматное и аппетитное. Прекрасно намазывать бутербродное сало на хлеб и подавать к украинскому борщу.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
сало сало
1 кг
чеснок чеснок
20 головка
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
паприка сладкая хлопьями паприка сладкая хлопьями
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
травы прованские травы прованские
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить "Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински"

1

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 1
Подготовим необходимое количество сала и чеснока. Если сало замороженное, его нужно предварительно разморозить при комнатной температуре.

2

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 2
Головки чеснока разделяем на зубчики и очищаем.

3

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 3
С сала срезаем шкурку и нарезаем крупными кусками, такими чтобы влезли в отверстие вашей мясорубки.

4

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 4
Прокручиваем через мясорубку сало и чеснок вперемешку.

5

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 5
В прокрученное сало и чеснок добавляем масло, паприку, хлопья паприки, соль, молотый перец, молотый кориандр, прованские травы.

6

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 6
Полученную массу хорошо размешиваем до однородности.

7

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 7
Выкладываем массу из пряного сала в одноразовые пакетики.

8

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 8
Формируем толстые колбаски и заворачиваем в пакетик.

9

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 9
Убираем колбаски из сала в морозилку на пару часов.

10

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 10
Замороженное пряное сало достаём из морозилки и снимаем пакетик.

11

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 11
Нарезаем сало с чесноком и специями тонкими ломтиками, выкладываем на ломтики батона.

12

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 12
Подаём к тарелочке супа, храним в морозилке до одного месяца. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Безопаровый белый хлеб на воде в духовке.