По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
Все результаты
×
×
Жалоба
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински

(0)
03.12.2020 22:40 4 тыс 2

Фото блюда

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински
10
Нравится?
Аватар пользователя irinka13
2 ч 20 мин
10 порций
Жалоба
Печать

Украинское домашнее сало мягкое и нежное. Любителям сальца и не поклонникам придётся по душе мой рецепт. Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински очень ароматное и аппетитное. Прекрасно намазывать бутербродное сало на хлеб и подавать к украинскому борщу. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
– 10 +
сало сало
1 кг
чеснок чеснок
20 головка
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
паприка сладкая хлопьями паприка сладкая хлопьями
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
1 ч.л.
травы прованские травы прованские
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимое количество сала и чеснока. Если сало замороженное, его нужно предварительно разморозить при комнатной температуре.
При какой температуре стирать, чтобы вещи не окрасились
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 2

Шаг 2:

Головки чеснока разделяем на зубчики и очищаем.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 3

Шаг 3:

С сала срезаем шкурку и нарезаем крупными кусками, такими чтобы влезли в отверстие вашей мясорубки.
Что такое глютен и почему он так вреден
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 4

Шаг 4:

Прокручиваем через мясорубку сало и чеснок вперемешку.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 5

Шаг 5:

В прокрученное сало и чеснок добавляем масло, паприку, хлопья паприки, соль, молотый перец, молотый кориандр, прованские травы.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 6

Шаг 6:

Полученную массу хорошо размешиваем до однородности.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем массу из пряного сала в одноразовые пакетики.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 8

Шаг 8:

Формируем толстые колбаски и заворачиваем в пакетик.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 9

Шаг 9:

Убираем колбаски из сала в морозилку на пару часов.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 10

Шаг 10:

Замороженное пряное сало достаём из морозилки и снимаем пакетик.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 11

Шаг 11:

Нарезаем сало с чесноком и специями тонкими ломтиками, выкладываем на ломтики батона.
Бутербродное сало с чесноком и специями по-украински - фото шаг 12

Шаг 12:

Подаём к тарелочке супа, храним в морозилке до одного месяца. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Салат Винегрет из свежей капусты с зеленым горошком и маринованными огурцами, который приготовил автор.
Написать комментарий (2)