По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром

+ Избранные (+7)
23 Июля 2018 09:21 971 0

Фото блюда

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром
0
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - это классический вариант блюда. При приготовлении теста, кефир должен быть комнатной температуры. Вы можете смело экспериментировать с начинкой и добавлять в неё различные ингредиенты.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
кефир кефир
200 мл
сода сода
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
мука мука
2.5 стакан
картофель картофель
5 шт
сыр адыгейский сыр адыгейский
250 г
масло сливочное масло сливочное
по вкусу

Как приготовить "Чуду по-дагестански с картофелем и сыром"

1

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 1
Приготовим начинку. Отвариваем картофель и разминаем его, добавляем тертый сыр. Тщательно перемешиваем.

2

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 2
Замешиваем эластичное тесто из муки, кефира, соли и соды. Тесто разделяем на кружочки.

3

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 3
Каждый кружочек раскатываем в тонкий пласт.

4

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 4
На одну половину пласта выкладываем картофельную начинку.

5

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 5
Другой половиной накрываем начинку и защипываем края пальцами.

6

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 6
Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

7

Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - фото шаг 7
Готовое блюдо смазываем сливочным маслом и подаем к столу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Горячий бутерброд на электрогриле.