Чуду по-дагестански с картофелем и сыром
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Юлия
Чуду по-дагестански с картофелем и сыром - это классический вариант блюда. При приготовлении теста, кефир должен быть комнатной температуры. Вы можете смело экспериментировать с начинкой и добавлять в неё различные ингредиенты. Рецепт из категории: Дагестанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
кефир
кефир
200
мл
сода
сода
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
мука
мука
2.5
стакан
картофель
картофель
5
шт
сыр адыгейский
сыр адыгейский
250
г
масло сливочное
масло сливочное
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим начинку. Отвариваем картофель и разминаем его, добавляем тертый сыр. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2:
Замешиваем эластичное тесто из муки, кефира, соли и соды. Тесто разделяем на кружочки.
Шаг 3:
Каждый кружочек раскатываем в тонкий пласт.
Шаг 4:
На одну половину пласта выкладываем картофельную начинку.
Шаг 5:
Другой половиной накрываем начинку и защипываем края пальцами.
Шаг 6:
Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7:
Готовое блюдо смазываем сливочным маслом и подаем к столу.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат с фунчозой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)