По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Чыгыртма из курицы

(1)
30.05.2018 09:51 2 тыс 0

Фото блюда

Чыгыртма из курицы
3
Нравится?
1 ч 50 мин
6 порций

Чыгыртма из курицы - блюдо азербайджанской кухни. Оно представляет собой суфле с наполнителем, похожим на омлет. Это блюдо внолне самостоятельное. Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
курица курица
400 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
лук репчатый лук репчатый
300 г
помидоры помидоры
2 шт
масло сливочное масло сливочное
50 г
бульон куриный бульон куриный
250 мл
сок лимонный сок лимонный
2 ст.л.
зелень зелень
50 г
куркума куркума
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Чыгыртма из курицы - фото шаг 1

Шаг 1:

Посыпаем курицу специями и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Чыгыртма из курицы - фото шаг 2

Шаг 2:

Обжариваем лук в масле. И тушим его 30 минут.
Чыгыртма из курицы - фото шаг 3

Шаг 3:

Выкладываем помидоры, очищенные от кожуры, в лук, добавляем лимонный сок и куриный бульон. Перемешиваем и томим 15 минут.
Чыгыртма из курицы - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем куркуму, куриный бульон. Выкладываем курицу. Тушим 30 минут, затем 15 минут выпариваем жидкость.
Чыгыртма из курицы - фото шаг 5

Шаг 5:

Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем в них мелко порубленную зелень.
Чыгыртма из курицы - фото шаг 6

Шаг 6:

Вливаем яичную смесь к курице. Не перемешиваем. Доводим до готовности. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alisa есть еще 644 рецепта. Посмотрите так же: Кораблики из яиц, сыра и моркови.