По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Чыгыртма из курицы

+ Избранные (+1)
30 Мая 2018 09:51 670 0

Фото блюда

Чыгыртма из курицы
3
Нравится?
6 порции
1ч 50м

Описание

Сложность: средняя

Чыгыртма из курицы - блюдо азербайджанской кухни. Оно представляет собой суфле с наполнителем, похожим на омлет. Это блюдо внолне самостоятельное.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
курица курица
400 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
лук репчатый лук репчатый
300 г
помидоры помидоры
2 шт
масло сливочное масло сливочное
50 г
бульон куриный бульон куриный
250 мл
сок лимонный сок лимонный
2 ст.л.
зелень зелень
50 г
куркума куркума
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Чыгыртма из курицы"

1

Чыгыртма из курицы - фото шаг 1
Посыпаем курицу специями и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

2

Чыгыртма из курицы - фото шаг 2
Обжариваем лук в масле. И тушим его 30 минут.

3

Чыгыртма из курицы - фото шаг 3
Выкладываем помидоры, очищенные от кожуры, в лук, добавляем лимонный сок и куриный бульон. Перемешиваем и томим 15 минут.

4

Чыгыртма из курицы - фото шаг 4
Добавляем куркуму, куриный бульон. Выкладываем курицу. Тушим 30 минут, затем 15 минут выпариваем жидкость.

5

Чыгыртма из курицы - фото шаг 5
Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем в них мелко порубленную зелень.

6

Чыгыртма из курицы - фото шаг 6
Вливаем яичную смесь к курице. Не перемешиваем. Доводим до готовности. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Сладкое пюре из тыквы.