По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами

(1)
25.09.2021 14:08 1 тыс 0

Фото блюда

Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами
6
Нравится?
35 мин
2 порции

Если вы хотите устроить разгрузочный день или вам просто хочется легкое первое блюдо, то попробуйте приготовить диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами. Такой суп вкусный как горячий, так и холодный. Его можно заправить сливками или сметаной, а можно и вовсе не заправлять, он будет все равно насыщенный и аппетитный. Этот легкий, нежный и вкусный суп-пюре понравится многим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
вода вода
1 л
картофель картофель
2 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
сливки жирные сливки жирные
100 мл
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
200 г
соль соль
0.3 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Овощи почистим и промоем. Морковь нарежем не очень мелкими кубиками.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук нарежем крупно.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Картофель нарежем не очень мелкими кубиками.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем воду и ставим суп вариться. Варим суп до мягкости овощей минут 15.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем добавляем в суп крупно нарезанный чеснок.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем в суп горошек. И варим суп еще пять минут.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Сольем овощной бульон, но не выливаем. Овощи измельчаем любым удобным способом.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем в суп перец и соль. Добавляем бульон и регулируем нужную консистенцию супа.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем в суп сливки или сметану. Перемешиваем.
Диетический суп-пюре с зеленым горошком и овощами - фото шаг 10

Шаг 10:

Суп готов. Его можно подать с сухариками, измельченной зеленью или совершенно без добавок, он вкусный в любом виде. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Икра из баклажанов без моркови в казане, который приготовил автор.