Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами
Фото блюда
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/d9451fe8278.jpg)
Нравится?
Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить шаверму. Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами получается намного вкуснее покупной, в неё Вы можете добавить то, что Вы любите. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Основные
курица
курица
500
г
соль
соль
2
щепотка
перец
перец
2
щепотка
паприка копченая
паприка копченая
2
щепотка
хмели-сунели
хмели-сунели
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
помидоры
помидоры
1
шт
огурцы
огурцы
1
шт
сыр
сыр
50
г
шампиньоны
шампиньоны
100
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
лаваш
лаваш
1
упаковка
Соус
майонез
майонез
2
ст.л.
сметана
сметана
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль
соль
1
щепотка
перец
перец
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 1 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64d9470aa7d23.jpg)
Шаг 1:
Куриное мясо (у меня это мякоть бедра) нарезаем небольшими кусочками.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 2 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/d9472752d5e.jpg)
Шаг 2:
К мясу добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, соевый соус и растительное масло. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут промариноваться.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 3 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64d94796c6e58.jpg)
Шаг 3:
Из огурца удаляем мякоть и нарезаем его небольшими кубиками. Если не удалить мякоть, то из-за большого количества жидкости лаваш будет быстро размокать и шаверма будет разваливаться.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 4 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64d94846601dd.jpg)
Шаг 4:
Из помидора также удаляем мякоть и нарезаем его небольшими кусочками.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 5 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/d9486b57b33.jpg)
Шаг 5:
Очищаем лук и мелко нарезаем.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 6 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64d948929d275.jpg)
Шаг 6:
Шампиньоны нарезаем довольно крупно.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 7 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64d948ae09946.jpg)
Шаг 7:
Обжариваем грибы на сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим грибы до золотистого цвета (около 5-ти минут).
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 8 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64d948d095a85.jpg)
Шаг 8:
Курицу жарим на сковороде смазанной растительным маслом, на среднем огне под крышкой, 20 минут.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 9 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64d948ffafc7a.jpg)
Шаг 9:
Для соуса смешаем майонез, сметану, соль и перец по вкусу.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 10 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64d94921c6183.jpg)
Шаг 10:
На лаваш выложим курицу, овощи, натертый на мелкой терке сыр, шампиньоны и соус.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 11 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64d9497d96304.jpg)
Шаг 11:
Скрутим шаверму и отправим обжариваться на разогретую сковороду смазанную растительным маслом.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 12 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/64d9499ed5102.jpg)
Шаг 12:
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
![Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 13 Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/64d949b47d11f.jpg)
Шаг 13:
Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 281
рецепт.
Посмотрите так же: Мясо по-французки с помидорами, шампиньонами и сыром в духовке.
![](/images/comment-o.png)