По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами

(0)
15.08.2023 10:55 425 0

Фото блюда

Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами
3
Нравится?

Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить шаверму. Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами получается намного вкуснее покупной, в неё Вы можете добавить то, что Вы любите. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
курица курица
500 г
соль соль
2 щепотка
перец перец
2 щепотка
паприка копченая паприка копченая
2 щепотка
хмели-сунели хмели-сунели
2 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
1 ст.л.
помидоры помидоры
1 шт
огурцы огурцы
1 шт
сыр сыр
50 г
шампиньоны шампиньоны
100 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
лук репчатый лук репчатый
1 головка
лаваш лаваш
1 упаковка
Соус
майонез майонез
2 ст.л.
сметана сметана
2 ст.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
1 щепотка
перец перец
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное мясо (у меня это мякоть бедра) нарезаем небольшими кусочками.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 2

Шаг 2:

К мясу добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, соевый соус и растительное масло. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут промариноваться.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 3

Шаг 3:

Из огурца удаляем мякоть и нарезаем его небольшими кубиками. Если не удалить мякоть, то из-за большого количества жидкости лаваш будет быстро размокать и шаверма будет разваливаться.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 4

Шаг 4:

Из помидора также удаляем мякоть и нарезаем его небольшими кусочками.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 5

Шаг 5:

Очищаем лук и мелко нарезаем.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 6

Шаг 6:

Шампиньоны нарезаем довольно крупно.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 7

Шаг 7:

Обжариваем грибы на сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим грибы до золотистого цвета (около 5-ти минут).
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 8

Шаг 8:

Курицу жарим на сковороде смазанной растительным маслом, на среднем огне под крышкой, 20 минут.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 9

Шаг 9:

Для соуса смешаем майонез, сметану, соль и перец по вкусу.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 10

Шаг 10:

На лаваш выложим курицу, овощи, натертый на мелкой терке сыр, шампиньоны и соус.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 11

Шаг 11:

Скрутим шаверму и отправим обжариваться на разогретую сковороду смазанную растительным маслом.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 12

Шаг 12:

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Домашняя шаверма с курицей, сыром, овощами и жареными шампиньонами - фото шаг 13

Шаг 13:

Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 280 рецептов. Посмотрите так же: Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и луком, который приготовил автор.