По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Драники картофельные с фаршем на сковороде

(0)
24.09.2021 16:00 609 2

Фото блюда

Драники картофельные с фаршем на сковороде
4
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Драники картофельные с фаршем на сковороде - очень вкусное и сытное блюдо. Фарш для драников можно использовать куриный или свиной. Картофель лучше натирать на мелкой терке. По желанию можно добавить любимые специи и приправы.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель картофель
5 шт
фарш свиной фарш свиной
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.

Как приготовить

1

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 1
Вымойте и очистите картофель. Натрите картофель на мелкой терке.

2

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 2
Руками отожмите сок с картофеля.

3

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 3
К отжатому картофелю добавьте натертую на мелкой терке луковицу.

4

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 4
Добавьте фарш. Посыпьте солью и черным молотым перцем.

5

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 5
Вбейте яйцо.

6

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 6
Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

7

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 7
Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте и положите примерно по одной столовой ложке картофельной массы тонким слоем. Сделайте огонь минимальным и под крышкой обжаривайте драники.

8

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 8
Когда нижняя сторона драников подрумянится, переверните и также под крышкой продолжайте обжаривать драники со второй стороны до готовности( примерно минут 5-7). Так как я жарю на слабом огне, на минимальном количестве масла, драники получаются совсем не жирные, пропеченные и очень нежные.

9

Драники картофельные с фаршем на сковороде - фото шаг 9
К драникам можно подать свежие овощи, сметану или кетчуп. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 606 рецептов. Вот один их моих последних: Рассольник на зиму с перловкой, огурцами и помидорами.