По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Драники картофельные с фаршем на сковороде

(0)

24.09.2021 16:00

1 тыс

Драники картофельные с фаршем на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Драники картофельные с фаршем на сковороде - очень вкусное и сытное блюдо. Фарш для драников можно использовать куриный или свиной. Картофель лучше натирать на мелкой терке. По желанию можно добавить любимые специи и приправы. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

5 шт

фарш свиной фарш свиной

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымойте и очистите картофель. Натрите картофель на мелкой терке.

Шаг 2:

Руками отожмите сок с картофеля.

Шаг 3:

К отжатому картофелю добавьте натертую на мелкой терке луковицу.

Шаг 4:

Добавьте фарш. Посыпьте солью и черным молотым перцем.

Какие овощи можно добавить в фарш для котлет

Шаг 5:

Вбейте яйцо.

Шаг 6:

Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 7:

Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте и положите примерно по одной столовой ложке картофельной массы тонким слоем. Сделайте огонь минимальным и под крышкой обжаривайте драники.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 8:

Когда нижняя сторона драников подрумянится, переверните и также под крышкой продолжайте обжаривать драники со второй стороны до готовности( примерно минут 5-7). Так как я жарю на слабом огне, на минимальном количестве масла, драники получаются совсем не жирные, пропеченные и очень нежные.