Филе морского языка в кляре
2 тыс Фото блюда
26
Нравится?
Юлия
Морской язык – это вкуснейшая морская рыба, которая просто тает во рту. Эту рыбу трудно испортить, поэтому с ее приготовлением справится даже новичок. Подаем рыбку с любым гарниром на ваш вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
филе морского языка
филе морского языка
2
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука
мука
6
ст.л.
вода
вода
6
ст.л.
сода
сода
1
щепотка
сахар
сахар
1
щепотка
специи
специи
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем филе морского языка и нарезаем на кусочки. Кладем в глубокую миску, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
Шаг 2:
В другую емкость разбиваем яйца, добавляем соль, соду, сахар и смесь перцев. С помощью миксера взбиваем до пены. Далее добавляем 6 ложек воды и снова взбиваем.
Шаг 3:
Во время взбивания добавляем муку. Взбиваем до однородной массы. Тесто должно получиться, как сметана.
Шаг 4:
В кляре обмакиваем каждый кусочек.
Шаг 5:
В сковороде разогреваем масло и выкладываем кусочки рыбы.
Шаг 6:
Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 7:
Готовую рыбу перекладываем в дуршлаг, и даем стечь маслу.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Гуакамоле на лаваше в форме елочки, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)