По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом

+ Избранные (+0)
13 Января 2021 20:44 721 0

Фото блюда

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом
6
Нравится?
10 порции
1ч 25м

Описание

Сложность: средняя

Нежные, сочные, самые настоящие голубцы по-украински. Для приготовления выбираем самый большой вилок капусты. Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом приготовить несложно, а получается огромная кастрюля вкуснейших голубцов. Специи я не добавляю, можно добавить по желанию.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
Основные
свинина свинина
500 г
рис вареный рис вареный
1 стакан
капуста белокачанная капуста белокачанная
1 шт
лук репчатый лук репчатый
4 шт
морковь морковь
3 шт
соль соль
1.5 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
6 шт
паста томатная паста томатная
100 г
вода вода
1.5 л
Для варки капусты
вода вода
3 л
соль соль
1 ч.л.

Как приготовить "Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом"

1

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 1
Большой вилок капусты нарезаем возле кочерышки, варим в кипящей солёной воде 15 минут.

2

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 2
Листья капусты понемногу начнут отходить. Вынимаем листья на тарелку и просушиваем.

3

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 3
Свинину нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку.

4

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 4
Очищенные лук и морковку нарезаем или натираем произвольно, складываем в большую кастрюлю.

5

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 5
К фаршу добавляем соль и заранее отваренный до прлуготовности рис, перемешиваем.

6

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 6
В капустный лист кладём ложку начинки и заворачиваем плотно в конвертик.

7

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 7
Укладываем конвертики в кастрюлю на овощи, заливаем водой, добавляем томатную пасту, лаврушку, солим по вкусу, даём закипеть и тушим на медленном огне 45 минут.

8

Голубцы из свежей капусты со свининой и рисом - фото шаг 8
Готовые голубцы со свининой и рисом подаём к столу с юшечкой. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Шоколадный бисквитный торт с вишней и сметанным кремом.